那些菇农必知的食用菌栽培常规技术

食用菌在栽培过程中，经常会出现接种后菌丝不吃料，吃料缓慢，菌丝饱满后很少出菇或不出菇的现象。那么应该采取什么对策呢？

1、接种后菌丝体不吃料，不产菌

1、原因：堆肥含水量过高或过低或被细菌感染。含水量过高，菌丝体前端与堆肥之间会出现明显的分界线，堆肥颜色会较深；均匀地，扩散是不规则的并且相对罕见。 酸碱度不合适。 种子用量过少。

2、对策：在配制培养料时，严格根据各种食用菌的生长要求，调整培养料的含水量和pH值，并使用适量的菌种。

2、真菌生长后期菌丝进食缓慢，袋子长期不饱满

1、原因：灌装太紧或菌袋两端绑得太紧，袋中部氧气不足； 环境温度不合适。

2、对策：注意套袋、捆扎的松紧度。根据天气变化随时调整胚芽室温度，以适合菌丝生长。

3、菌丝长满后没有出菇

1、原因：环境温度不合适。 堆肥中碳氮比例不合适。 光线不足。一般真菌在发芽期可以在无光甚至完全黑暗的条件下正常生长，但在出菇期必须受到一定量的散射光的刺激才能正常出菇。 菌种温度类型与当时环境温度不符。

2、对策：选择适合季节的菌种和最佳堆肥配方，调节菇房的温度和光照。