食用菌生产中如何避免身体不适

咨询：我是一名蘑菇种植者。每年冬天生孩子的时候，身体特别不舒服，反应非常强烈，喉咙有痰疼。专家如何避免呢？答：我们在冬季生产食用菌时，尤其是平菇等孢子产量比较大的菌类，由于菇棚换气次数和通风时间的减少，孢子会滞留在菇体中棚。海量积累。菇农在菇棚工作时，通过呼吸吸入大量孢子，造成身体不适。主要症状为痰多、咽痛、头痛、咳嗽、胸闷气短。缓解方法主要是如何减少吸入呼吸道的孢子数量。主要可采取以下措施： 1、适时采收。当平菇菌盖刚开始变平，颜色稍变浅，边缘略呈波浪状时，孢子刚刚进入喷射期，子实体快成熟时及时采收。 2、加强通风。早上菇棚采收前，打开门窗通风十分钟左右，使菇房内堆积的大量孢子排出菇房外。 3、给菇房喷水。采收前用喷雾器喷水，可使漂浮的孢子沉降，大大减少空气中的悬浮孢子量。 4 在菇房工作时戴好口罩。 5.看医生，服用抗过敏药。症状严重的最好不要从事这个行业。 （来源：甘肃省“12316三农”食用菌栽培专家李金龙）