凤尾菇管理方法，怎么施肥？

凤尾菇营养丰富，市场需求量也在不断扩大，那么养殖户如何栽培和管理好凤尾菇，科学合理施肥，帮助其增产呢？ (1)出菇前和播种后，菇房温度控制在27以内，30以上。早晚要开门窗通风降温，避免菌丝灼烧，避光，以利于菌丝正常生长和养分积累。如发现床上有少量绿霉菌感染，应及时清除。若多种霉菌同时污染，应揭去薄膜，加强通风，降低堆肥湿度，污染部位撒石灰粉。脱模后，再盖上薄膜。当菌丝长出床底35天后，去除物料表面的薄膜，增加通风和散射光，促使原基迅速形成。 (2)子实体形成后，应根据不同生长阶段进行水分、通风和光照条件的协调管理。珊瑚期，原基发育成参差不齐的短柄状，并继续生长形成珊瑚状，即为珊瑚期。此时对温度、湿度、光照、空气等条件都有严格的要求。若温度高于2412天，光照和空气不足，菇蕾会变黄，柄部细长，甚至枯死。等等。此时应采取通风、喷水、增光等措施，以满足其生长要求；幼芽期为冠层形成；鳃开始出现，孢子也开始产生。此阶段的管理与珊瑚期基本相同。若有菇体分叉、无菌盖形成等异常，则为光照不足所致。应适当增加散射光，以利于菇芽的正常生长；成熟期，菇盖边缘呈波浪状卷起，孢子开始散开。管理上要加大喷水量，平均喷水23次。天；掌握轻喷、细喷，始终保持材料表面湿润。水分充足，菇重，品质好。采收期忌大水漫灌，以免造成菌丝退化、烂草、烂菇。施肥方法：菇床施肥常用的配料有食用菌微肥、三十烷醇、吲哚乙酸、赤霉素、萘乙酸等多种植物生长激素，自配营养液如堆肥浸泡汁、香菇根汤、豆浆汁、禽粪汁、葡萄糖碳酸钙溶液、尿素或硫酸铵溶液、蛋白胨酵母粉溶液、草木灰溶液等。施肥方法可采用穴灌和沟灌。施肥孔距以10厘米为宜，沟灌垄距以30-50厘米为宜。填一次。施肥注意事项：不同食用菌施肥方法相同。施肥过程中，应将各种肥料交替使用。造成不良影响。 （来源：中国百科全书）