金针菇增产五法


方法一:变宽袋栽培为窄袋栽培。很多人认为用25cm50cm的塑料袋养殖金针菇比较好,但是袋子太宽容易感染杂菌,而且菇芽少的时候子实体容易弯曲,影响品质。肥嫩的高质量要求。因此,最好在17 厘米x 33 厘米的塑料袋管中培养。方法二:将高压灭菌改为延迟常压灭菌。金针菇在肥沃的堆肥上生长迅速,粉状孢子数量少,在120以上时易迅速分解,所以堆肥最好常压灭菌。但为保证纯菌率,杀菌时间可由10——12小时延长至13——18小时。方法三:将传统的垂直出菇改为水平两端出菇。装时,接种两端各留15厘米左右的管膜,轻装均匀压紧,扎紧袋口。将大约4 层细菌水平放置。这种方法既能保证出菇质量,又能节省菇房面积,每平方米菇房产量可提高30%以上。方法四:将一次性拆包改为受控拆包。用两端系上封闭式细菌培养物。如发现袋内菌丝生长缓慢,应及时解袋。但此时不要全部解开,待菇柄长到8厘米左右时,再一次将袋子拉直,以保证出菇过程中适宜的温度、湿度和二氧化碳浓度。在此过程中,应防止菇体被迫弯曲生长。方法五:将蘑菇菌柄的生长由任其生长改为红光诱导。由于金针菇的身体有很强的趋光性,好菌上架后,可在两排墙壁中间上方每隔4米左右吊一个15瓦的红灯泡,产生垂直光,这可以诱导它们向光源形成一束。水平生长促进菇体伸长。但门窗要遮光,防止菇体乱生、倒伏、弯曲。

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