食用菌高温蘑菇新品种——夏菇93

高温菇“夏谷93号”是浙江省农业科学院园艺研究所科研人员于1993年选育的国内第一个耐高温型四孢菇新品种。原名“Zheagh-1”。该品种填补了我国夏菇品种的空白。高温菇结果期恰逢各种食用菌淡季，鲜菇供应量大。断货，价格比旺季高出3-5倍，已在浙江、江苏、上海、福建、广东、新疆等20多个省市推广，该品种已通过品种2000年4月鉴定。 嵊州市农科院根据我市气候条件，于1999年引进该品种试种，采用高温菇-秋菇种植模式，实现了“一个菇房出两个菇房”的梦想。一年四季蘑菇”。主要特点如下：

1、耐高温：菌丝生长适宜温度为24-36，最适温度为27-28；继续生长，可耐40高温。

2、产量高：单位面积7.5-15公斤/平方米。

3、蘑菇品质好：蘑菇形状圆润，洁白，味美，不易变色，耐贮运，据国外公司试销，可冷藏保鲜超过8 天。

4、原料来源广，易种植，投资少：主要原料是稻草。

5、栽培与双孢蘑菇大致相同，夏季闲置期或温室中部可在现有菇房、大棚内栽培。 （来源：央视农技网）