食用菌发酵罐的设备性能

1、ZHBIO系列食用菌专用发酵罐为推动我国食用菌产业技术进步，镇江中恒生物工程设备有限公司联合研制了一种适用于液体菌种培养的专用发酵罐，缩短了生产时间液体菌株循环，提高液体菌株的成功率。镇江中恒生物工程设备有限公司采用“液体制种-固体发酵技术”开发具有中国特色的食用菌工厂化生产线，以最短工艺路线实现食用菌制种技术产业化，极大地简化生产工艺，缩短生产周期，彻底改变我国食用菌生产技术落后的局面。 ZHBIO系列食用菌专用发酵罐是我公司针对我国专业食用菌生产企业的特点而专门设计的。采用电加热灭菌，也可采用外部蒸汽，加热管使用寿命长，拆装方便；采用二级高效、高精度过滤器，实现绝对过滤，避免细菌污染。过滤器在发酵罐内通过蒸汽就地灭菌，无需拆卸，使用方便，使用寿命长。采用PID控温方式自动控温，精度高，可根据不同菌种任意设定杀菌、发酵温度和杀菌时间。将培养基灭菌并冷却不超过2 小时。发酵罐、管道、阀门、过滤器均采用不锈钢制造，内外抛光，无死角。发酵罐和控制柜均安装在活动平台上，罐体高度适中，便于接种和清洗。该系列发酵罐有带发酵罐和储罐的母罐，也有带两个发酵罐和储罐的连体罐，大大提高了发酵罐的利用率。其中发酵罐和储罐两个发酵系统，可以实现一套发酵系统每天提供菌种，大大降低了用户的设备投资。该系列发酵罐可根据用户生产需要制成任意大容积，既可生产液体菌种，又可生产菌类和多糖。目前，200L、500L、1000L、2000L、4000L发酵罐已投入生产，容积越大经济效益越好。我公司生产的食用菌发酵罐技术含量高，故障率低，发酵成功率高，零部件使用寿命长，使用成本低，经济效益好。 2、CQY系列食用菌液体菌种生产培养箱通常采用“母种-一级摇瓶种-二级摇瓶种-培养箱（发酵）”的生产工艺进行液体菌种的常规制备，环节较多和复杂的操作。周期很长。 CQY系列液体菌种培养箱制备液体菌种的生产流程简化为“专用母种培养箱（发酵）”，具体工艺操作流程如下：清洗检验培养基制备装填培养基灭菌冷却插入特殊菌株发酵培养转移菌株。它有八个优点： （1）成本低：制种成本是固体制种成本的三十分之一； (2)时间短：制种时间是固体制种时间的1/10； (3) 发芽快：接种后6小时发芽，24小时菌丝覆盖接种面； (4) 生长快：培养时间比实心缩短1/2； (5) 纯度高：设备完全密封运行，菌种纯度高，生命力强； (6)污染少：菌种发芽快，几乎没有被杂菌感染的机会； (7) 龄期短：袋内上下两侧菌龄相同，耳穗均匀，产量高； (8)自动化：按键操作，自动化程度高。