谨防食用菌栽培误区

在食用菌栽培过程中，几次成功后，往往会出现思想麻痹，认为自己懂食用菌栽培技术，甚至试图改变食用菌栽培中的一些操作。殊不知，突然改变食用菌的栽培方式，可能会导致食用菌栽培失败，甚至造成严重的经济损失。下面总结了食用菌栽培过程中可能出现的一些误区，在实际栽培过程中应尽量避免。 1、自制食用菌菌种：由于外购菌种价格偏高，一些养殖者抱着增加食用菌种植收入的想法，经过一段时间的栽培后，尝试自己制作菌种，但没有成功。要知道很容易造成人为减产，甚至造成栽培失败。栽培品系时，要树立逐代驯化的意识，选择高产品系进行栽培，以更好地增加收益；同时，如果单纯按照栽培袋的接种操作，在种植时直接培养原种，会造成无菌度降低，造成杂菌感染；如果不再识别杂菌感染，不及时清除污染菌种，菌种种植后，生长后期的食用菌会大面积被感染，导致食用菌失败。栽培，造成经济损失。 2、食用菌栽培中一味增加培养基养分：有时，一些栽培者单纯地认为增加培养基的营养就可以达到食用菌高产的目的，大大增加玉米等基质的含量。培养基中的面粉。但他们不知道这样做会导致菌丝体过度生长。食用菌只能长出菌丝体，很难形成菇芽，反而导致产量下降。 3、不注意配料混合，肥料分配不均： 食用菌栽培配置肥料时，为了方便，有人说肥料一粒一粒撒入配料中。但他们不知道，由于肥料是颗粒状的，往往会因不能立即溶解而造成肥料分布不均，影响细菌的生长。 4、不注意接种时的无菌条件：有些人在做食用菌营养素时，会采用做熟料的形式，认为营养素已经完全灭菌，就可以满足接种时的无菌要求。殊不知，在一些细菌较多的地方，菇袋的端部或破损部位很容易感染外来细菌，导致食用菌袋产量下降，从而减产. 5、接种后疏于管理：有的菇农认为接种食用菌就完事了，不用过度管理就可以让菌丝自行生长，殊不知这种想法是大错特错。接种初期种植室内温度较低。疏于管理，容易滋生杂菌，造成酸化；另外，如果菌房温度过高或没有及时翻袋，都可能造成菌根被烧坏的后果。食用菌种植不足。 6、盲目借用“高产”技术，不管是否因地制宜：如陕西关中地区秋冬季节，多采用墙体栽培技术培育食用菌。其他地方的菇农以为采用墙式覆土技术肯定能增产，殊不知如果在春夏季采用这种方法，很可能会引起菌种灼烧或高温——喜放线菌繁殖，引起食用菌的栽培。减产。