花菇增产五措施

1、控温栽培花菇适宜温度为5-15，以8-12最佳。隆冬气温在10左右时，非常适合香菇的生产。气温低时，白天可揭去菇棚上的部分覆盖物，以提高温度，夜间可重新覆盖以保温。 2、湿度一般情况下，蘑菇的形成是在蘑菇生长到一定程度时遇到北风，气候干燥，菌盖迅速失水开裂而形成的。因此，当香菇长到7-8个成熟菌盖，刚滚入锣边时，将菇木断水，让菇木由北向东悬垂，这样蘑菇木的两端不会接触地面，也不会再吸水。如遇阴雨天气，盖上尼龙薄膜，防止菇木被雨淋，然后再增加水分。这样，菇木的湿度迅速下降到50-60%以下，3-4天菌盖就会明显出现菊花状或龟纹状的裂纹和斑点，即形成花菇。 3、待光感菇芽发育成球形时，去掉部分棚顶盖，增加棚内光照，抑制菇盖皮层的发育。 4、调水栽培料的含水量应为55%。水分不足时要注意补充水分。入春后雨水较多，要注意将菇棚内的积水排干。空间湿度大不利于花菇的形成，应加强通风。 5、温差刺激花菇的形成离不开变温条件的刺激。大多数蘑菇品种如果在子实体的生长期每天受8-10以上的温差刺激，蘑菇就会长得粗壮，花朵大而厚。花菇的形成创造了有利条件。因此，在控制温度的同时，白天揭开木耳盖，让阳光照射，增加白天的温度，从而人为地增加了昼夜温差。