天麻高产栽培法

(1)选址适宜选择天麻种植用地，不仅要符合天麻的要求，还要符合A的要求。在较冷的地方选择向阳坡。粘土和排水不畅的地方不宜使用，因为透气性差不仅会影响真菌的生长，还容易感染杂菌。 (2) 菌株应是纯的。生产所用菌种是用与铜绿扁桃体相连的细枝培养的，一般称为分枝杆菌。栽培时要严格控制，防止细菌感染。栽培时间为3-8月。选择直径1-2厘米的阔叶枝条，斜剪成6-10厘米长的小段。杏仁往往在分枝的两端生长最旺盛。斜切的目的是增加切面，使菌索长得越来越快。栽培时挖坑，深30厘米，宽60厘米，长约100厘米。在坑底铺上一层薄薄的干净湿润的落叶，然后把剪下来的小树枝一根一根放在第二层上，再在上面撒上一些经过培养的无菌树枝，如果一开始没有细菌的话栽培时，可采集当地野生菌索剪短，或用菌索挖出半腐烂的树根，劈成块，均匀撒上一层，再盖上一层薄薄的腐殖土，盖住枝条。然后放两层小树枝，撒上菌种，盖上薄土，如此一层一层，大约6-7层，最后盖上6-10厘米厚的土，再盖上一层叶子滋润。约40天左右，菌类即可在枝条上长势良好。这样培养出来的菌种幼嫩，生命力强，杂菌少。 ­

(3)优良菌材菌材是天麻的营养来源，天麻依靠菌类分解木质素，为天麻的生长发育获取养分。因此，菌种质量是决定天麻产量的关键。 ­

制作菌类的材料通常是坚固且耐腐烂的壳斗科植物，如橡树、栗树、栓皮栎、橡树等树种。选直径5-10厘米的枝条和树干，锯成40-60厘米长的木条，在木条两侧或三边每隔3-5厘米切一个鱼鳞口，切至木质部。切好后叠在一起备用。 ­

然后挖一个深50-60厘米的坑。坑的大小视培养菌材的多少而定，一般以培养100-120支为宜。先在坑底铺一层落叶，平铺一层木棍，两木棍中间放2-3根蘑菇枝，空隙处填满土，这样4-5层一层层放好层，顶面覆土约10厘米厚。天气干燥少雨时要注意浇水。保持真菌湿度稳定。 ­

(4)科学种植目前，天麻生产主要采用无性繁殖，其栽培周期和菌材质量是影响天麻产量和品质的主要因素。一般栽植期最好在11月至早春3月天麻尚处于休眠状态时栽植。因此，种植天麻时，温度低，块茎处于休眠状态，真菌可在地温6-8以上缓慢生长，在块茎发芽前，真菌可在块茎上生长，这样块茎发芽后，真菌才能慢慢生长。它可以缓慢而持续地获取真菌提供的营养。 5月以后天麻块茎开始发芽生长，不宜再次种植；菌材要坚实、耐腐烂，菌体生长要丰富，而且是棕红色的幼菌，生命力旺盛。生长强壮，生长快，定植后能很快长出块茎，使块茎发芽后，能缓慢、持续地获得菌类提供的营养，快速生长。 ­

生产中采用的种植方法很多，但技术成熟的栽培方法有两大类：菌床栽培法（又称固定菌床）和菌材伴栽法：

菌床伴栽法：菌床一般在6-8月栽培，挖穴深度30厘米。长宽略长于菌料长度，坑底沿坡平整。先在坑底铺上一层树叶，放入5根刚砍下来的木棍，边距2-3厘米，每根木棍的边上放2-3根蘑菇枝，覆土填满木棍之间的缝隙，用同样的方法将4根新木棍放在上层，然后覆上10厘米左右的土。 11月定植天麻时，菌丝已长势良好。小心挖出覆盖土，取出上层菌材，保持下层菌材不动。然后，用小铲子均匀地挖4-把火麻籽分5个小孔，盖土至菌材或略高于菌材。然后将上层木耳按原位置铺好，用土填满一半木耳材料之间的空隙，将麻子和下层一样均匀铺好，最后用原土盖好坑。这种方法接种速度快，接种率高。由于该菌培养时间短，用量少，营养丰富，产量高。另外，如果在种植过程中发现被杂菌感染的真菌，严重的可以丢弃。如果菌索长得不好，栽植时可添加优质菌枝进行补充。 ­

用菌料种植的方法一般是在种植天麻时挖坑。穴的大小与菌床栽培法相同。沿线放5株栽培良好的优质木耳，木耳间距2-3厘米，然后填入原土，使木耳半露在外，两边均匀放置麻籽，木耳的两端，每根放3-3厘米左右。 6、然后盖上略高于菌材的土。然后用同样的方法栽上层4种菇料，两层栽完后盖上10厘米左右厚的土。一层每坑栽3-5株菌类，坑深20厘米左右。火麻籽要尽量靠近菌索放置，这样才能更快的让菌类与天麻相连。 ­

定植后田间管理任务不多，主要是注意防旱排水。