姬松茸栽培技术

姬松茸，又名巴西菇、小菇、磨碎的松茸，子实体成群，菌盖球形至馒头形，茶褐色，直径6-11厘米。菌柄白色，中空，长6-10厘米。一、生长发育条件。姬松茸菌丝体生长温度为10-30，适宜温度为22-26，子实体生长温度为20-33，适宜温度为22 -25，堆肥及覆盖土层含水量60%65%，菌丝生长期空气相对湿度75%85%，子实体相对湿度85 %95%，堆肥的最适pH值为6.56.8。 2、栽培品种目前生产栽培的品种有小脚品种和大脚品种两个。最常用的是日本产的大脚怪品种。 3、栽培季节春、秋季均可栽培，但以秋季为主。一般安排7-8月贮藏，二次发酵后，8月中旬-9月上旬播种，9月下旬-11月收获。 4、堆肥生产中常用的堆肥包括麦秸、稻草、牛粪、鸡粪等原料。以110平方米面积为例：配方一、稻麦秸秆2500公斤、干牛粪或鸡粪20002200公斤、石膏粉50公斤、过磷酸钙50公斤、过磷酸钙25公斤生石灰、尿素3040公斤或豆饼5060公斤。配方二：干秸秆1200公斤，杂木屑500公斤，干牛粪950公斤，尿素13.5公斤，石膏粉和石灰粉31.5公斤，过磷酸钙27公斤，农家肥400公斤。 5、栽培地点闲置房屋、蔬菜大棚、小棚等均可栽培，也可露地栽培。 6、栽培方法堆放发酵有一次发酵和二次发酵两种方法，常用一次发酵。一次性发酵法：先将牛粪晒干粉碎，按粪水1：1.2比例拌匀，堆好预湿，堆放48小时。将牧草用2%的石灰水浸泡24小时。筑堆时，先在地上铺一层15-20厘米的湿稻草，宽约1米，长度不限。每隔1米插一根粗竹竿通风。然后撒上一层6-8厘米厚的湿牛粪，做到一层草一层粪。加入所有的豆粉、尿素和一半的石灰。均匀分布在三至八层之间，堆高1.5米，堆顶呈龟形。堆好后，将溢出的水倒在干草垛上，保持干草垛表面湿润。拔出竹竿就是排气孔。温度计插入材料约40厘米处，周围和顶部用草帘覆盖。一般建堆3天左右，将料堆发酵温度提高到70以上。 6天后进行第一次翻动，加入石膏和另一半石灰。然后按5天、4天、4天、3天的间隔，共翻桩45次。通过翻堆，可以使发酵均匀。最后一次翻转使含水量达到55%。并用敌敌畏加水杀虫。整个发酵期为22至24天。