菌袋打孔要注意四点

袋装食用菌用针刺微孔，可增加氧气，改善通风条件，促进菌丝发育，促进早结果（穗），提高产量和品质。打孔要注意四点： 打孔时间一般在栽培后3-5天进行。当菌丝变白并发芽并开始延伸到堆肥时，打孔。过早打孔，菌丝尚未萌发，容易感染杂菌；如果打孔过迟，菌丝在发育期间会缺氧，影响菌丝的生长。

打孔的位置应严格控制在菌丝层或菌丝延伸的地方，尤其是在菌丝量较小、菌丝延伸较慢的情况下。细菌污染和虫害。

打孔的大小和数量一般可以用针打（在筷子或木片上扎2-3根针），每袋在菌层周围打7-10个孔，然后随着菌丝的生长而延伸，每袋继续打孔5-7天。整个发芽期打3次即可。

钻井要灵活控制。当菇房（或出菇场）湿度大，空间消毒不严格，污染概率大时，可推迟或不打孔。当堆肥颗粒小、含水量高时，可提前打孔，增加孔数；当堆肥颗粒大、含水量低时，可晚打孔。生长缓慢，宜晚钻孔。