小平菇高产栽培方法

1 栽培季节鸡鸡菇又名“小平菇”，是一种低温菌类。出菇温度范围为5-22，出菇适宜温度范围为13-18。蘑菇是从三月到五月生产的。根据市场情况。一般春节前出菇，即9-10月制袋，10-12月出菇。 2 菌种生产该菌种选自本中心集集11号（引自华中农业大学食用菌栽培研究所）。选择母种培养基以富集PDA培养基。所用原培养基：棉籽壳87%、麸皮10%、蔗糖1%、石膏1%、石灰1%，含水量65%，pH 6-7。培养基与原种相同。 3 堆肥的选择吉吉菇是木腐菌的一种，具有很强的分解纤维素和木质素的能力。因此生产上常用稻草、麦草等农作物秸秆来生产集集菇。秸秆原料在使用前应粉碎成粉末。此外，多种原料混合制备的堆肥产量高于单一原料。例如，纯棉籽壳的产量不如稻草和棉籽壳高。多种原料混合后，可以补充单一原料中营养成分的不足，改善身体状况，降低原料成本。因此，在培育集集菇时，需要准备多种原料。此外，还要准备含氮量高的辅料，如麸皮、玉米粉、米糠等，其中玉米粉对香菇增产效果较好，还有石灰等原料需要准备调节堆肥的pH值。由此可见，鸡鸡菇是一种很有前途的食用菌。常用培养基配方：棉籽壳20%、麦秸粉73%、玉米粉5%、石灰2%，含水60%65%； 17%，玉米粉10%，石灰3%，含水量60%65%。 4 菌袋制作按菌料配方比例称取所需原料，先称好主料，平摊在地上，再称好辅料。将其混合均匀并撒在主要成分上。然后用铲子翻动堆肥，使主料和辅料充分混合均匀。按料水比1：1.31：1.4加入清水，加水后将堆肥充分搅拌，使堆肥水分和养分均匀分布。生产中常用聚乙烯塑料袋栽培鸡鸡菇，规格为22厘米42厘米或23厘米45厘米。采用熟料栽培时，也可用17cm33cm的聚乙烯塑料袋。袋子装满后，将土壤在常压下消毒12至15小时。使用发酵料培养时，按培养料配方，将各种主料充分混合均匀，堆成发酵堆，温度升至60以上时每天翻堆一次，翻4至5次，至料堆颜色呈褐色，料堆上部至表层1厘米处有白色或类白色放线菌，物料有特殊的发酵香气，无酸败味，无氨味，用手握住材料后，水只能从手指渗出。应该。摊开堆放，待气温降至30左右时，加入麸皮、玉米面、石膏粉、石灰、复合肥，同时喷洒杀菌剂、杀虫剂，拌匀后装入袋中。菌种采用三层材料、四层播种方式。 5 菌种培养管理培养期间主要进行温湿度调节和管理。菌袋之间的温度以20-28为宜，最高温度不超过35。当温度高于45时，就会被烧死。菌株。最低温度不能低于18，否则菌丝生长缓慢。如果采用水平堆放，应随时检查温度。出现40以上高温时，应及时加强通风散热，降温。特别注意接种后3天，菌袋内温度开始升高，此时应及时检测温度，防止菌体因温度过高而被烧死。另外，要求栽培场地干燥，高温时期要加强通风，避免高温高湿环境，容易引起细菌感染。 2530天后，菌丝长满袋子，即可进入出菇管理。 6、出菇管理排袋出菇是将装满菌种的菇袋横向排列，每行堆放67层菇袋，形成一排菇袋壁，每行间距40厘米为人行道.整理好袋子后，去掉系绳，以利于子实体的生长。