竹林套种竹荪的种植技术

种植竹木耳的主要原料是毛竹加工后的下脚料——竹片。因此，竹耳的品质非常好。下面就给大家介绍一下竹笋的种植技术。 1 原料制备1.1 原料配比每亩用干燥无霉变鲜竹片14立方米、尿素70公斤、过磷酸钙50公斤、碳酸钙25公斤、麦麸50公斤。 1.2栽培料处理选择一块易排灌、富含腐殖质的沙壤土，组织堆料场，每年12月上旬开始堆肥发酵。首先，在料场撒上一层40厘米厚的竹片。同时撒上尿素、碳酸钙和水。前几层不应该使用太多的水。重复这个过程。当桩高达到1.5米左右时，应将桩踩牢，盖上稻草，每隔15天翻动一次。一次，将各种原料统一起来。翻动时若堆肥太干，可加水使堆肥含水率保持在60%左右，有利于堆肥发酵。一般将堆肥翻四次就够了。 2 栽培方法（1）在选定的栽培地周围挖一条排水沟，长度和方向以作业和排灌为宜，一般长10-15米，宽1米。 (2)准备好的材料需要在惊蛰开始时播种，最迟在清明前完成。 (3)播种前10天，向耕地施尿素20公斤、过磷酸钙50公斤，以增加稻田肥力，为竹荪在栽培过程中的生长提供及时的养分。播种时，检查基质中是否含有氨气。如果有，适当松开，降低温度，冷却3-5天后再播种。 (4)播种时温度不宜超过28。先将基料每行铺一米，并在培养料上洒足水，然后将菌体分成4-6个小块放在基料中间，再撒一层麦麸覆盖它。菌种一般从头到尾都种上花，然后再盖上一层基料，盖住麦麸。将培养料压实，盖上干净肥沃的表土4厘米左右，含水量80%。覆土后，上面要铺上稻草（一亩地铺两亩稻草）。不宜太厚，有利于保湿。竹荪菌丝生长的培养基和土壤要求酸度在5左右，要保持堆肥和土层的含水量相对稳定，不能太干或太湿。晴天，气温高时，注意每隔两三天喷水一次，保持堆肥和覆土的湿度。播后2-3个月的芽发育期温度不宜低于10度。 3菌丝生长管理菌丝生长温度为8-30，适宜温度为15-28，培养基含水量以60%-65%为宜，空气相对湿度以维持在65%-75%。菌丝正常生长时，在适宜的自然温度下，40天左右菌丝即可长出覆盖土层。一般情况下，从播种到形成颗粒状菌球一般需要60天左右。当菌丝体正常生长时，开始在覆盖土层表面形成菌球。从小到大，从米粒大小到黄豆大小，一般需要6天。 8天可长至花生米大，13天可长至核桃大。几天后，菌球上的毛会开始脱落。这个时候一般的菌球就不会再长出来了。当木耳球不再生长时，就说明它们已经成熟了。要控制棚内的温度和相对湿度，特别是堆肥和覆土的湿度。菌球成熟开裂时，应适当喷水控制湿度，使培养基含水量达到76%，相对湿度控制在80%。合理掌握遮光物的遮光效果，适当用弱光照射菌球，每天揭开遮光罩50-70分钟，视天气情况而定。 4 成熟子的管理与加工成熟菌球的温度一般在23度左右。菌球的相对湿度在开裂阶段提高到85%，从开始开裂到菌柄伸长期间空气的相对湿度应在90%左右。空气的相对湿度应达到95%以上。菌球裂开后，依次形成菌盖、菌柄，最后吐出一条美丽的花边状菌裙。竹笋生长发育所需的水分主要来自基质。因此，应特别注意基质和覆土中水分的保持。如果长时间没有下雨，菇床表面发白，就要在晚上放马水。床面湿润后，次日清晨应立即沥干水分。竹荪和蘑菇芽最怕阳光直射，出芽后需要用遮阳网遮挡90%的阳光。

当菇裙开裂到最大并完全张开时，应立即采收，从菇托上小心采摘蘑菇，保持菇盖、菇托、菇裙等部位的外观完好地提高成品蘑菇的质量和价值。将采摘下来的香菇立即安排在阳光下晒干，或立即将其放入烘房或烘箱中烘干，晾干后变软，立即密封包装。竹荪是好氧菌，所以无论是在菌丝生长发育阶段，还是在菌球、子实体的生长环境中，空气都必须是新鲜的。否则棚内二氧化碳浓度过高，不仅菌丝生长缓慢，子实体的正常发育也受到影响。但同时也要注意竹笋开始蔓延菌裙的关键时刻，为防止菇体畸形，应避风。