有机口蘑大田畦栽高产技术

一、栽培季节有机口蘑属中高温真菌。菌丝生长温度12-35，子实体生长温度15-33。一般来说，蘑菇在播种后45-50 天开始结果。各地应根据出菇温度要求确定栽培季节。春栽一般应在3-4月播种，5-6月出菇；秋栽宜在7-9月播种，9-11月可产菇。 2、栽培场地在田间种植有机口蘑，需要搭建遮光、防雨棚。棚高2-2.2米，棚顶及四周用草帘或遮阳网遮阳。棚内垄沟床形似龟，宽1.3米，高0.4米。 3、栽培材料有机口蘑栽培的基质培养材料可根据不同地区就地获得。原料必须新鲜、干燥、无霉变、无腐烂。 100平方米栽培面积所需栽培材料：秸秆1000公斤，粪肥500公斤，尿素15公斤，过磷酸钙40公斤，石膏50公斤，石灰50公斤； 秸秆（麦秸、玉米秸）1500公斤、饼肥75公斤、尿素15公斤、过磷酸钙40公斤、石膏40公斤、石灰40公斤； 甘蔗渣（棉籽壳）900公斤，有机肥600公斤，尿素12公斤，过磷酸钙50公斤，石膏50公斤，石灰40公斤。 4、预湿筑堆有机口蘑选好堆场，先在地上堆一层浸透的秸秆，厚3040厘米，上面撒一层调理好的农家肥。稻草。接下来，堆放一层秸秆和一层粪肥，使粪肥和草的比例混合均匀。如此堆放，直至成为高1.5米、宽1.52.0米、顶部呈龟形、四周垂直整齐的长方体料堆。 5、翻料发酵第一次翻料时间一般为堆料后7天，即料料温度达到65-70，保持24小时开始翻料，并加入尿素，饼肥和过磷酸钙。二次翻料时间为翻料后6天左右，即料温继续升至70-75时，保持24-48小时开始翻料，辅料如添加石膏和石灰。此后进行第三、四次周转，一般间隔45天，总发酵期为2530天。优质发酵料的标准：物料疏松有弹性，色泽棕褐色，有明显的菇香味，无氨味，含水量60%65%，pH值6.57.5。 6、撒播将发酵好的堆肥均匀铺于床上，厚18-20厘米，稍压实，待料温降至30以下时开始播种。播种采用播种或穴播，每米2用2袋麦种菌。接种完毕后，在床的两侧用竹片插成弓形，并盖上塑料薄膜保温保湿。 7、覆菌土有机口蘑播种后5天内无需揭膜。 6天后开始揭膜，两端通风。空气相对湿度控制在75%80%。如果材料表面干燥，喷水以保持湿度。一般情况下，每天通风一次，每次3060分钟。经过1520天的菌种培养，当菌丝蔓延到整个堆肥的2/3时，即可覆土。土壤选择肥沃的菜园土或水田土，将含水量调整到60%70%。