反季滑子蘑栽培技术

灵芝反季节栽培技术是大连庄河市农业主导产业蔬菜生产的主要技术之一，也是该市设施农业的主要内容。技术要点如下： 1、配比：以阔叶硬杂木为主，配以新鲜麦麸或米糠，含量18-22%，含水65%。

2、蒸料：蒸季一般在最高气温不高于5时，一般要求在11月中旬至12月上旬之间完成。蒸料要求混合均匀的料要“见汽、勤撒料、少撒料”，大火封锅，留汽11.5小时，做到“火足”的能量，而且是一次性完成的”。

3、接种和堆放：应选择洁净室或新建塑料棚进行接种。培养基移入后，接种前喷洒或熏蒸。接种量为每盘400-500克。堆高以八为准，不得在老菇棚内接种。

4、及时上架及上架后管理：要求接种后1周内上架培养，堆顶菌株不压实，应双层上架。上架前40天宜低温栽培，控制棚内温度在1015之间，不高于17。后40天为高温栽培，棚内温度尽量控制在20-26，不能高于30。整个栽培期间要适当通风，保持棚内无异味，空气清新，一般在上午9-10点通风20分钟，下午1-2点通风。 20 分钟。

5、适时开市：前期低温栽培40天，后期高温栽培40天后，将棚内温度降至15左右，开市。打开前，在棚内喷洒5% 漂白剂和3% Lysol。用500倍左右的多菌灵等杀菌剂喷洒高效氰氯涤纶等杀虫剂，杀灭菇蝇等害虫。开市后三天浇小水，七天后浇大水，至出菇为止。同时注意通风和温度管理。

6、病虫害防治：（1）老菇房的处理一般采用喷洒杀菌剂和烟熏熏蒸的方法。常用的喷雾剂有辛基合剂、漂白粉、烧碱等；等待它。 (2)培养基生长过程中感染红、黑、蓝等杂菌时，应及时强风处理，出现绿霉时，用多菌灵、克霉唑等处理感染处。白灰粉及时。当粘菌出现时，降低棚内的湿度并移除感染的盘子。

七、菌种贮藏及品质鉴定： （一）贮藏：应贮存在低温（-24）、干燥、避光、通风处。 (2)质量鉴别：外观；菌丝蓬松，有时有黄褐色或红褐色色素，菌块丰满，不皱缩，不脱水，有弹性，断成小块，碎片少，纵长，菌丝横平整，略带橙色，有强烈的蘑菇香味。