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消费者在选购冬虫夏草时，可以按照“三看一闻”的步骤来鉴别冬虫夏草的真伪。首先，看颜色。真虫体呈深黄色至浅黄褐色，草部为枯枝色，颜色较深。冬虫夏草的眼珠呈棕黄色或棕红色。其中明显有20-30个环纹，分布规律，呈“一宽三窄”，头部环纹较细；而赝品胎身环纹不明显，胎身上下厚度相当。其次，看外观。正品冬虫夏草足有8对，其中胸足3对，腹足5对，中足4对。假冒产品的足部特征不明显。再看断面，正品折断后有马蹄形黑芯或黑点。最后是闻气味。正品略有干腐虫的腥味，夹杂着草菇的香气。
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