正确添加食用菌营养液

1、注意添加方法。常用的方法有喷涂、浸泡和填孔三种。喷施，用于子实体大量出现的时期。喷药时注意不要将喷嘴直接对准子实体。同时注意“四不喷”：幼菇芽不喷，以免“胀死”。 刚采收的蘑菇或有菇渣的地方不要喷药，以免引起细菌病害。 空气湿度过大时不要喷洒。 菇棚（舍）病虫害严重时不宜喷药。浸种主要用于袋栽或块栽。采收1潮2潮菇后，若栽培袋（块）严重缺水，可将袋或块浸泡在配好的营养液中，直至恢复到接近原重。用浸泡的方法添加营养液，只需在营养液槽或池中放一袋（块），用重物压紧即可，但浸泡时间不宜过长。第二次浸泡。溶洞填料主要用于菌床。当菇床菌多，养分消耗过大时使用。方法是去掉菌床上覆盖的土，将漏斗插入料面倒入4ml-7ml的营养液，间距10cm，加完营养液后盖土。 2、浓度要合适。浓度过高，不仅菌丝难以吸收，还会阻碍菌丝生长。浓度过低，生理作用不明显，达不到高产高效的目的。在适当的浓度下，添加量还取决于物料内部的湿度。如果堆肥湿度大，应增加营养液浓度，减少用水量，加完后要增加通风。反之，就要降低营养液的浓度，增加用水量。常见食用菌营养液的浓度为：尿素0.3%-0.5%，磷酸二氢钾0.2%。 3、营养液不能单一，应几种营养液交替使用，使子实体生长所需的营养全面合理，子实体发育良好。若使用激素刺激食用菌生长，应在补充营养液后添加。 4、注意环境的变化。一般温度在20以上时，菇菌丝体很难形成优质子实体（高温型除外），原则上不加营养液。如果堆肥已经被细菌污染，必须先去除细菌，然后再添加营养液。为防止杂菌污染，还可在添加营养液的同时加入一定量的抗菌剂，以防止杂菌的生长和扩散。