滑子蘑栽培技术


1、栽培袋的制作。按比例称量每组,先干混两次,再加水混合两次,以含水量65%为宜。将混合好的材料放入容器中。若常压灭菌,应迅速烧至100,否则培养物易酸败。还有一种见火就撒料的方法。无论采用哪种方法,材料出锅后,都迅速放入浸泡过消毒液的方便袋中,并扣好袋口。然后将袋子移入接种室。 2、接种。待菌袋冷却至10以下时开启接种。压平料面,将菌体掰成小块均匀撒在料面上,然后扎紧袋子,压扁。一般每袋菌种可接15袋左右。 3、细菌管理。收菌后,将菌袋移至生菌环境,5-18,室内避光,室外遮阳,湿度自然。将菇袋堆成一堆,通常每堆六袋高,每堆之间的距离为8-10厘米。在此期间,最好每半个月倒桩一次,以防烧焦。当温度升至20以上时,单层放置,并给予一定的散射光。光线适合阅读报纸上的字迹,促进菌丝变色形成蜡质层。 4、出菇管理。当温度降到20以下时,用锋利的小刀将木耳袋上半部分的塑料袋切掉,然后在材料表面切22个小方块,深约0.5厘米。此时控制水分在80%左右,以促进子实体的形成。菇体成熟未开伞时采收。

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