蘑菇如何种植

种植蘑菇需要注意的事项有很多。基本流程为：备料预湿筑桩翻桩铺床入棚播种菌物管理覆土菌物管理采收

一、培养材料的配方及对各种材料的要求（按240m2计算）

1、配方：秸秆2900kg、干牛粪2900kg、尿素40kg、碳酸氢铵25kg、过磷酸钙75kg、石灰100kg、饼肥100kg。共计6050kg，每平方米33.6kg。

2、堆肥的准备： (1)秸秆应呈亮黄色，无霉变，晒干。任何已经腐烂和被雨淋过的稻草都不能使用。

2、牛粪的纯度要求在80%以上。如果土多，牛粪的用量要适当增加。收集起来晒干，然后粉碎备用，以防霉变和雨淋。牛粪粉碎后，粪球直径不得超过1cm，牛粪重量不得少于500kg。

3、粪草比例一般为4:6或5:5，当粪少草多时，应加饼肥。

堆肥配制中，粪多草少，堆肥通风不良；草多粪少，堆肥通风好，但营养差。因此，堆肥时除粪草外，还应添加饼肥和化肥，补充养分，增加松散度。

2、堆肥堆肥前的处理方法

1、发酵时间：用稻草和牛粪发酵需要20-25天。

2、堆肥预湿：先将秸秆剪成15-30cm长，浸水30分钟左右，捞出，堆放1-2天，每天在表面喷水2次。

3、预堆放：秸秆预湿后1-2天。将预湿的吸管摊成宽2.2m、高30cm、长18m的堆，然后在吸管表面撒一些石灰，用水喷一次，使石灰粉渗入秸秆，撒少量碳酸氢铵，再铺一层秸秆，依次类推直至堆完，一般每次用碳酸氢铵4kg，石灰8kg。

4、其他物料预湿：秸秆预堆放前一天，调好牛粪、饼肥、1%石灰水的湿度。

3. 建筑和转向

1、堆前准备：堆前将过磷酸钙、尿素、石膏、碳酸钙粉碎，混合均匀，然后与预湿的牛粪、饼肥充分混合制成混合物。

2.堆砌：预堆后2天。筑堆时，含水量以用手捻吸管后4-5滴水为宜。将预先湿润的稻草铺在地上，厚度为30cm，宽度为2.2m，长度为18m，然后按总量的1/6撒上混合物。从第二层到第六层稻草每层厚度为30cm。每次混合量为总量的1/6，操作同第一层。桩高1.8m，桩顶呈龟形。堆料时，要保证底层不浇水，中间层少浇水，上层多浇水，直到堆满四周。一般这样堆放的物料温度会在第4天上升到70左右。堆肥结束后用草帘盖好，下雨前盖上塑料薄膜。

3、第一次翻料：成桩后5-7天，料温达到最高温度65-70开始下降时进行翻料。翻面时要把料松开，让料中的氨气放出，面料和底料向中间翻，中间向两边翻。每棚料中加入敌敌畏2.5斤，用水调匀，分层均匀喷洒。如遇雨天，及时盖上薄膜，雨停后立即掀开薄膜，防止氨气过多。

4、第二次翻面：第一次翻面后5-6天，进行第二次翻面，翻面方法同前。桩宽应减至2m，桩高和长度不变。每隔1.5m插入一根12-15cm粗的木棍，待桩改好后取出，作为排放氨气等浑浊气体的通风口。

5、第三转：第二转后5天，方法同上。翻面时调PH值至7.8-8，低时加石灰水，高时加水。当物料温度超过60时，每隔1.0m设置一个排气口。

6.第四转：第三转后4天转。含水量65-70%，每棚用1.5斤甲醛兑水均匀喷洒。需要在室外进行简单的二次发酵（时间2-3天）。

7、根据发酵温度和发酵程度，如果发酵几天后物料温度开始下降，必须翻动堆肥，或者连续2-3天达到80左右，堆肥也必须翻过来。变通。

4、堆肥、发酵堆肥入棚前的质量标准

1、堆肥颜色为褐色。

2、秸秆柔软有弹性，秸秆、牛粪等原辅材料混合均匀。

3、物料含水量为65%。用手指夹住一把带水印的材料和1-2 滴水。

4.关于PH7.5。

5、无病虫害和细菌，无粪便味、酸味、氨味等异味，具有蘑菇特有的清香。