秋冬香菇出菇期管理措施

秋冬香菇8-9月做成条，12-次年5月出菇。这是一个生产量很大的常规季节生产。现在正是秋冬香菇的出菇期。为提高香菇产量，现将秋冬香菇出菇期的管理措施介绍如下： 1、加大昼夜温差。香菇是温度可变的食用菌。当昼夜温差在10左右时，一般可正常挂果。菇农可在白天将地膜盖紧，使菇田内温度升高到25—30，晚上再次通风，使温度降低到15左右。连续几天，菌管表面会露出大量原基，发育成菇芽。 2、控制菇田湿度。变色后，初期菇床相对湿度应保持在85%左右。大量菇芽分化成菇帽、菇柄后，空气相对湿度应降至80%左右。 3.创造适宜的干湿差。前期菇筒内的水分比较充足，完全可以满足头菇子实体生产的需要，不需要把菇泡在水里。第一批菇采收后，停止喷水，揭膜通风，让菇筒表面晾干13天，然后盖上薄膜，提高边部温度，促进生长菌丝体。 23天后，采摘后留下的菇孔会变白并长出菌丝。此时喷水增湿，揭膜通风，提高温度，促进下一批菇的生长。 4、保证通风，减少畸形菇。气温在23以上时，每天早、中、晚各通风一次。气温低于17时，每天通风一次。子实体生长过程中要保证有充足的水分和新鲜空气。 5.提供充足的光线。蘑菇子实体在生产期间必须有一定的间接光照。一般能在蘑菇棚里顺畅的看报纸就够了。 6、防止细菌感染，延长管子寿命。墙面、菇架、地面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或0.1%来苏尔水溶液，防止细菌感染。