“菇农乐”有机活性剂在食用菌生产中的应用

食用菌以其丰富的营养和良好的保健功能而受到人们的青睐。近年来，食用菌市场规模不断扩大，我国食用菌生产正向产业化、规模化、工厂化方向发展。目前，我国食用菌生产还存在原料利用率低、产量进一步提高等问题。因此，开发绿色高效肥料已成为发展食用菌生产的迫切要求。食用菌的生长分为营养生长期和生殖生长期，又称菌丝期和结果期。菌丝期是在菌丝体中降解、吸收和储存培养基中的养分，结果期是将菌丝体中的养分输送到子实体，使子实体长得更强壮。因此，决定食用菌的产量和品质，除了与食用菌的原种、生长养分和生长环境有关外，还与培养基中的养分能否被充分降解吸收有关，而且菌丝体能否充分吸收养分。运输对子实体有很大关系。我公司科技人员经过多年攻关，数百次试验，提取出可用于食用菌基料的有机活性剂——“古农乐”。该活性剂在多种食用菌上应用两年多来，取得了良好的经济效益和社会效益，产量和品质都有较大提高。 “骨农乐”是从自然界有关物质中提取的一种有机活性剂。具有大量的活性基团，对营养物质具有良好的吸附性能。对食用菌有促进菌丝生长、增产、改善品质的作用。

一、“固农乐”有机活性剂的基本特性

1. 绿色有机，安全无残留。本品所含的主要营养元素为有机物，本品提取自大自然，不含任何人工化学合成激素。

2、营养全面，富含多种纯有机活性物质，缩短生长周期，提高生物效率。本品能激活菌丝体中的多种酶活性，增强菌丝体降解、吸收、运输和储存养分的能力，菌丝体致密、洁白、结实，可促进菌丝体的复壮和再生。后期，提高新陈代谢和产菇潜力。延长果茬数，增产20%-50%。

3、提高菌类品质，增加商品价值。使用本品后，子实体中维生素C、蛋白质、氨基酸和多糖的含量可提高20%-50%。菇体洁白有弹性，不易脆裂，菌盖加厚牢固，菌柄结实，保持菇体含水量。延长保鲜时间，提高产品商品性。

4、增强抗逆能力，提高菌丝体和子实体的免疫力。本品含有天然抗病因子，在增强营养的同时能迅速提高菌丝体和子实体的免疫力，增强抗病能力，防止栽培期真菌烂枝（管）和穗流涕结果（穗）期发生烂菇等病害。

5、水溶性好，吸收快。本品采用国外先进生产工艺，水溶性可达90%以上，可直接被菌丝体吸收利用。

6、本品可作为香菇、双孢菇、黑木耳、银耳、茶树菇、平菇、毛茸茸、滑菇、金针菇、杏鲍菇、海产品等菌类的基料（香料）蘑菇等。添加量为干培养基的0.2%，即一袋2.5kg活性剂可与2000-2500kg干培养基混合。使用时，请将本品均匀涂抹（或用水喷洒）于培养基表面，搅拌均匀后装入袋中。

2、主要技术指标：有机质45%，N+P2O5+K2O5%，活性因子20%。

3、部分食用菌基料添加活性剂后的效果（与对照CK相比）。