褐松茸大田畦栽高产技术


一、栽培季节褐松茸为中高温真菌。菌丝生长温度12-35,子实体生长温度15-33。一般来说,蘑菇在播种后45-50 天开始结果。各地应根据出菇温度要求确定栽培季节。春栽一般应在3-4月播种,5-6月出菇;秋栽宜在7-9月播种,9-11月可产菇。 2、栽培场地松茸要种植在大田地的边缘,需要搭建遮光、防雨棚。棚高2-2.2米,棚顶及四周用草帘或遮阳网遮阳。棚内垄沟床形似龟,宽1.3米,高0.4米。犁沟的长度不受限制。棚外开挖排水沟。 3、栽培材料栽培松茸的基质肥料可根据不同地区就地获取。原料必须新鲜、干燥、无霉变。 100平方米耕地面积所需堆肥:秸秆1000公斤,粪肥500公斤,尿素15公斤,过磷酸钙40公斤,石膏50公斤,石灰50公斤; 秸秆(麦秸、玉米秸)1500公斤、饼肥75公斤、尿素15公斤、过磷酸钙40公斤、石膏40公斤、石灰40公斤; 甘蔗渣(棉籽壳)900公斤,有机肥600公斤,尿素12公斤,过磷酸钙50公斤,石膏50公斤,石灰40公斤。 4、预湿堆施工选择好堆放场地,先在地面堆放一层浸湿的秸秆,厚度为30-40厘米,并在秸秆上撒一层调理肥。接下来,堆放一层秸秆和一层粪肥,使粪肥和草的比例混合均匀。如此堆放,直至成为高1.5米、宽1.52.0米、顶部呈龟形、四周垂直整齐的长方体堆。 5、翻料发酵第一次翻料时间一般为堆料后7天,即料料温度达到65-70,保持24小时开始翻料,并加入尿素,饼肥和过磷酸钙。二次翻料时间为翻料后6天左右,即料温继续升至70-75时,保持24-48小时开始翻料,辅料如添加石膏和石灰。此后进行第三、四次周转,一般间隔45天,总发酵期为2530天。优质发酵料的标准:物料疏松有弹性,色泽棕褐色,有明显的菇香味,无氨味,含水量60%65%,pH值6.57.5。 6、撒播将发酵好的堆肥均匀铺于床上,厚18-20厘米,稍压实,待料温降至30以下时开始播种。播种采用播种或穴播,每米2用2袋麦种菌。接种完毕后,在床的两侧用竹片插成弓形,并盖上塑料薄膜保温保湿。 7、覆菌土褐松茸播种后5天内无需揭膜。 6天后开始揭膜,两端通风。空气相对湿度控制在75%80%。如果材料表面干燥,可用喷水保持湿度。一般情况下,每天通风一次,每次3060分钟。经过1520天的菌体培养,当菌丝蔓延到整个堆肥的2/3时即可覆土。土壤选择肥沃的菜园土或水田土,将含水量调整到60%70%。 8、采菇管理覆土后10-15天,菌丝生长旺盛,爬上土层形成菌类。这时应喷洒菇水,使床位空间湿度增加90%-95%。出芽管理5-7天后,土表出现大量白色颗粒状原基,然后长出黄豆大小的菇芽。 3天后,当菇蕾发育成直径2厘米的子实体时,停止喷水,以免水浸渍。菇柄,导致菇体腐烂变形。

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