白灵菇出菇管理注意事项

1、后熟培养白灵菇菌丝满袋后不能立即出菇，需要生理成熟50-60天才能出菇。此阶段温度应控制在20-25。温度低则延长时间，增加空气相对湿度至75%，并补充一定的光照。 2、刮菌当白灵菇的菌丝体即将达到生理成熟时（加热后40天左右），开始刮菌。这样做可以定位出菇，减少袋菇和畸形菇的发生，从而提高优质菇的产量。具体做法：将待出菇的菌袋口打开（最好用一端出菇的方法），用消毒过的镊子将中间的接种块取下，然后重新扎好袋口，袋口与材料表面留有一定空隙，系带不宜过紧。 3、催芽将划好的菌袋成双排放置在塑料（11395，-25.00，-0.22%）温室中。宜集中棚内，集中催芽。袋顶套上避光编织袋（减少袋内起菇），空气（相对湿度提高到80%，加强光照，加强通风，控制温度0-20，如果晚上室外温度很低，只拔茅草可以增加低温和温差的刺激，不需要揭掉地膜，这样10-15天出芽后，水稻抓破菌处会出现颗粒状原基，去掉袋绳，不要完全打开袋子。棚内温度控制在12-18（不低于5或高于20），空气相对湿度85-95%，根据棚内温度调节光照和通风。当菇蕾长到黄豆大小时（4475，-14.00，-0.31%），打开棚口袋中，等菇蕾长到花生米大时，将菇蕾削薄，每袋只保留一个健壮的菇蕾。疏芽后要干、湿、湿交替进行管理。随着帽柄的分化，袋口可以完全打开。开口后，要用挂果架。宜采用单排壁挂式出风口，保证散射光充足，适当延长通风时间，10天后采收。生物转化率可达80%。