灰树花栽培技术

一、生产工艺上述工艺为不覆土栽培。目前有的蘑菇是在菌种培养后，在袋子表面覆土或整袋土埋起来生产的，其他工艺流程相同。 2、生产季节的安排根据灰树花子实体对温度的要求，我国南方可分两季栽培，春季3-5月挂果，秋冬季10-12月挂果。在每个季节，可以生产多个批次。使用17 cm35 cm菌袋，接种后菌丝培养期约60天。如果使用直径较大的菌袋，菌丝培养期需要更长，相应的出菇期也会更长。季节安排应根据出菇温度，相应安排制袋、制籽时间。制袋、制种时温度不适宜，应采用控温方法栽培。 3、菌种制作(1)培养基配方由杂木屑78%、麸皮20%、白糖1%、碳酸钙或石膏1%、水分60%、自然pH组成。 (2)容器为二级种750毫升菌瓶，三级种菌瓶或15cm30cm菌袋。 (3)混合料按配方混合料装瓶装袋，含水量60%左右。将菌瓶装满至瓶肩，菌袋高度约10厘米。二级种不能在材料中心打孔，三级种可以打孔。菌袋需要有项圈和卫生棉条。 (4)二级灭菌需要高压灭菌，1.47105Pa，126C，2小时。常压灭菌灭菌区温度达到100时，保持10-12小时。 (5)接种降温30Z以下时，进入接种箱接种。 (6)培育二等品种。栽培时间为30-35天，三级品种为25-30天。培养期间应经常检查，凡有污染和异常生长的细菌应弃去。 4、熟料袋种植（1）生产配方杂木屑80%，麸皮10%，玉米粉3%，山表土7%，含水量60%，自然酸碱度。 杂木屑30%、棉籽壳30%、麸皮10%、玉米粉8%、红糖1%、石膏或碳酸钙1%、细土20%、pH5。 O6.5，含水量60%。 (2)菌袋的制作与培养按配方称取各原料重量，先干混后湿混，按1:1.2~1.3的比例加水拌匀，用17cm 35厘米菌袋装满。装好后套上衣领，塞好棉塞。高压灭菌时，菌袋需用聚丙烯袋。灭菌、降温、接种均按常规技术规范进行。在接种箱或接种室接种，温度24左右培养，30天左右菌丝满袋。 (3)直接出菇管理在适宜的出菇季节，菌丝培养30-40天后即可将菌袋投入出菇管理。出菇地可在培养原菌丝的室内，也可在室外遮荫棚内。无论在室内还是室外，蘑菇都可以直立在架子上生长，也可以水平放置在墙上，从一端生长。无论是菌瓶还是菌袋，都可以水平叠放在墙上。室外遮阳篷的遮光度控制在60%70%。菌袋进入出菇田时，若将菌袋直立放在架子上，可将棉条和衣领取下，将袋口拉直，拉直后的袋口用报纸盖住，用水冲洗干净。喷在纸上保湿，空间保持90%左右的相对湿度。用挂壁式卧袋出菇袋时，先保持果田相对湿度在90%，保持510天。堆肥表面出现蜂窝状原基，分泌黄色水滴，当表面菌苔开始变色时，取出棉条和衣领。如果空间湿度不足，应在货架周围和墙形桩外加一层保湿塑料薄膜。当蜂窝状的原基长成珊瑚状的子实体时，应揭掉塑料薄膜。保持较高的空气相对湿度，直到子实体成熟。 (4)覆土菇的管理袋装覆土菇的管理。待菌袋长满菌丝移入果田时，直接取下棉条和衣领，将塑料袋口拉直，盖上2厘米厚的腐殖土，保持土层含水量在约22%。直到结果。 菌袋埋土和出菇管理。菇袋埋出菇时，应在室外遮荫棚内翻土，土层加深20厘米左右，垄沟宽1.2米，垄沟间距30厘米。菌袋取出棉条和项圈后，将袋口剪开至堆肥齐平，在垄面上开一条20厘米宽的横槽，在菌袋的侧面和底部横向和垂直划两条直线。菌袋，然后竖排在边面的横沟内，菌袋间距5厘米，然后四周和顶部覆土，表层土层厚23厘米，喷洒水滋润直到子实体产生。长有菌丝体的菌袋，一般在覆土后20天左右即可长出子实体。

子实体根据温度的高低，成熟的速度也不同。一般在原基产生后1015天即可采收。