冬春杏鲍菇栽培管理技术

杏鲍菇冬春两季栽培。肉厚、嫩、味美、营养丰富，深受消费者喜爱。栽培时间：从播种到结果约需50-60天。一般可以安排在10月份到次年2月份制作种植袋。 11月至次年3月可出菇。蘑菇可以在室内或室外的温室中种植。堆肥配方：配方一：60%-70%棉籽壳、15%-20%麸皮、10%-15%棉籽粉、1%白糖、1%碳酸钙。配方二：杂木屑68%-75%，麸皮10%-20%，棉籽粉10%-20%，白糖1%，碳酸钙1%。配方三：杂木屑30%-35%，棉籽壳30%-35%，棉籽粉10%-20%，白糖1%，碳酸钙1%，麸皮10%-20%。配料制袋：选用以上方料，将原料加水拌匀，含水量60%左右。然后装入15*30厘米的聚丙烯塑料袋中。下紧上松，装袋量为60%，中间的孔深入袋子的1/3。袋口采用1.5kg/cm2高压灭菌2-2.5小时。接种发芽：待料温降到23以下时，置于接种箱或无菌室中，置入菌种。每750克瓶装菌种可收50-60袋。然后将料袋放入经过灭菌处理的洁净室进行菌种培养，温度控制在23-25，室内相对温度控制在70%左右，每天通风1-2次，将菌袋在25-35 天内充满。成排出菇：杏鲍菇子实体生长发育阶段的管理是高产优质的关键。菇房内将菌种良好的菌袋按架层排列，每架5-6层，层距25厘米。出院后，袋子上盖着报纸。保持80% 的相对湿度和15-18C 的温度。 15天左右揭开报纸，每天喷水1-2次，保持相对湿度在85%-90%。温室内湿度大时，可揭膜30分钟。冬季注意去除二氧化碳，以免蘑菇变形。菇棚上方应放置遮阳棚，防止菇体受阳光直射变形。出菇1-2批后，可将菇袋揭去薄膜，盖上3-4厘米的土进行土壤管理。