蘑菇培养料的通气发酵工艺


采用常规发酵方法加工蘑菇堆肥,往往由于发酵周期长,堆肥养分消耗较多,物理性质变差,堆料各部分发酵不均,腐烂程度和品质参差不齐,从而影响香菇的产量。改进。以下两种堆放发酵方式设置起来比较容易,简单易行,特别适合种植者采用。你不妨试一试。曝气堆发酵

原料的预湿、辅料的加入顺序、堆垛形状及操作方法与常规堆垛相同。堆放材料前,先在地面上按预定桩形的长宽,用木棍或竹竿搭建平台。平台距地面10-15cm,密度不宜漏草。桌上每隔30cm左右放一根5-8cm长的棍子,然后堆成一堆。桩后拔根,以利于通风和调节核心温度。每5天、4天、3天、2天,叠加期为15天。质量好于常规堆存,增产7.1-19.6%,平均增产14.3%。堆12-15天单产15.45-12.55kg/m2,比堆21天增产40.6-14.6%。

太阳能堆放发酵法

按通风堆垛法堆好后,上面覆盖一层屋顶状农用地膜。脊的顶部和边缘距桩面约50和5厘米。桩周围的塑料薄膜用两根绳子绑紧,以防被风吹走。 4、4、3-4天翻2次,堆放期11-12天。

利用太阳能堆料,料堆温度快速上升,芯材温度保持在55-65;材料表层温度白天在50以上,夜间下降到45左右。中温纤维素分解菌生长旺盛,繁殖迅速,物料表面布满放线菌等灰白色菌落。堆料好氧发酵比较均匀,11-12天堆料分解完毕,堆料量和碳氮含量比常规堆料增加1/4左右。该材料体积比常规材料大48.3%,颜色呈黄色,无异味。物理性能好,疏松、柔软、有弹性、保水、透气。由于堆料表面温度高(45以上),低温杂菌的生长繁殖受到抑制,害虫无处藏身,死于薄膜上。生物效率为34.6-44.1%,单位面积产量最高达到16.55kg/m2,比常规堆放提高10.2-42.9%,平均为26.5%。

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