豆秸栽培平菇技术


利用豆秸秆培育平菇,可有效降低成本,提高效益。据试验:以大豆秸秆为原料,采用袋植与墙植相结合的超高产栽培技术,生物效率可稳定在200%左右,最高可达300%。 1、堆肥的制备:选用新鲜、干燥、无霉变的大豆秸秆,在阳光下暴晒23天,用筛孔直径1厘米的粉碎机粉碎。配方为:豆秸粉78公斤、麦秸10公斤、豆饼5公斤、石膏1公斤、过磷酸钙3.5公斤、尿素0.5公斤、玉米粉2公斤、水约130公斤.堆肥拌匀后堆放发酵,翻堆3次即可用于栽培。 2、准备营养土:选用肥沃的菜园土65公斤、过筛矿渣20公斤、杂木屑或秸秆粉10公斤、石灰3公斤、过磷酸钙1.5公斤、尿素0.5公斤。将前三种主料混合均匀,然后将石灰和磷氮肥溶于水,浇在干料上,逐步调节湿度。 3、装袋接种:将发酵好的堆肥摊开冷却至30以下,装入22-25cm50cm塑料袋中,用两层料三层菌种,菌种在开口处袋子在两端。以每100公斤干料15公斤的接种量覆盖在物料表面,然后将袋口扎紧。 4、菇袋管理:播种后10-15天,菌丝生长旺盛。此时可用木针在每个袋子上扎8-10个微孔,以补充菌丝生长所需的氧气,加速其生长。 ~25天菌丝可以填满整个菌袋。 5、拆袋筑壁:菌丝长满袋后710天,进入生殖生长期时,揭开两端封口,将管膜从一端向另一端卷至一半, 然后将开口的两端对齐。两行,行距34厘米,用营养土填袋至袋厚12厘米,然后卸出第二层双行菌袋,使一层菌袋和一层土壤总共可以做6 到8 层。表层覆土810厘米厚,做成条形槽,槽内可种蒜,防止土壤板结。 6、出菇管理:菌壁完成后5-6天开始喷水催菇。头潮菇的生物转化率约为100%。头菇采收后,在缸内加入营养液结合灌水:每100公斤水加过磷酸钙1公斤,尿素0.5公斤,可采收45潮菇。 7、拆墙边栽:菇壁有4潮后即可拆除,剥去塑料薄膜,将未结果的一端直立在阳缘内,用肥土填满菇条缝隙,浇水将大块木耳泡水,覆膜管理,34潮即可采菇,达到超高产栽培目的。

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