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香菇棒注水机操作步骤如下： 1 将水和营养液倒入机器的储水箱中，将机器移到蘑菇架上。 2、接通电源，打开水泵和气泵开关。 3、将木耳棒放入木耳棒槽内，转动行程开关，开始注水，时间5秒可调。 4、注水完成后，将木耳棒放回远处。注水要点： 注意注水量不要超过原菌棒重量的80%，水量太大容易流失菌体。另外，注水补肥可同时进行。常用的营养液有； 0.2% 尿素、0.5% 蔗糖、0.2% 磷酸二氢钾或蘑菇生长素和0.01% 柠檬酸溶液。实验证明，它能调节香菇棒内的PH值，使出菇迅速、整齐，出菇品质好。
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