蔬菜和食用菌同室栽培注意事项

蔬菜和食用菌都可以单独在大棚内栽培，可不可以在同一个大棚内同时栽培呢？事实上，蔬菜和食用菌可以在大棚内同时种植，我国很多地区的农民为了降低生产成本，提高经济效益，都在将食用菌与蔬菜、食用菌和粮食进行套种。这种间作方式可以节省人工成本，增加食用菌产量，提高种植户的经济效益。以下是蔬菜与食用菌间作的一些注意事项： 在通风和光照方面，两者可以相得益彰。通风条件可以互补，因为蔬菜的生长是利用二氧化碳释放氧气，而食用菌的生长发育是利用氧气产生二氧化碳，两者间作可以减少通风，解决了农田通风不良的问题。食用菌的栽培。照明条件可以是互补的。蔬菜、食用菌在温室内间作。蔬菜是喜光植物。蔬菜既能受光，又能遮荫食用菌。目前，在山东、河北长春等地，蔬菜、食用菌间作大量在大棚或大棚内进行，管理简单方便，效益好。两者间作，产量高，效益好。蔬菜与食用菌间作可延长食用菌的栽培期，增加管理成本。而且蔬菜和食用菌间作需要覆土保水，生产出来的食用菌会含有泥沙，会降低食用菌的品质。为了解决这两个问题，可以采取一些措施。如用食用菌袋单独生产二次湿菇，出菇率可达60%以上，再进行套种。并在覆土表面铺上一层薄薄的稻草，防止泥水溅回。可采用催菇、覆膜喷施等方法，防止无菌或药害发生。蔬菜与食用菌间作也有不利的一面。例如，食用菌出菇前需要温差刺激，温差大不利于蔬菜开花结果；一是蔬菜病虫害的喷药对食用菌有影响。菌袋覆土后，浇水，喷施磷酸二氢钾或乙烯利催出菇。没有蘑菇时，蔬菜的病虫害可以通过直接喷洒农药来防治。如果菌袋已经长出蘑菇，则不能使用敌敌畏杀虫； 24小时后可揭开塑料薄膜出菇，避免药害的发生。