袋栽草菇技术

1、浸草：将稻草剪成2-3段，有条件的剪成5厘米左右，用5%的石灰水浸泡6-8小时。用吸管浸泡过的水可以重复使用两次，每次都要加石灰。 2、拌料：拿起吸管放在水泥地面上，坡度小，摊开沥干多余水分，或用手拧干，握紧吸管滴一两滴水，是合适的含水量。约70%。然后加入辅料搅拌均匀，使各种辅料均匀分布粘附在吸管中。常用的配料配方如下： 配方一：干秸秆约87%+麸皮10%+花生饼粉或黄豆粉3%+磷酸二氢钾0.1%。配方二：干秸秆85%左右+米糠10%+玉米粉3%+石膏粉2%+磷酸二氢钾0.2%。配方三：干秸秆83.5%+米糠10%+花生饼粉3%+石膏粉2%+复合肥1.5%。配方四：干秸秆56.5%+肥土30%+米糠10%+石膏粉2%+复合肥1.5%。 3、套袋：将材料充分混合后，选择一个2450厘米的聚乙烯塑料袋，用粗棉线活结将袋子的一端系紧，并在距袋口2厘米处打结。将混合好的堆肥装入袋中，边装边压紧。每袋湿重2-2.5公斤。然后用棉线系好口袋。 4、灭菌：常压灭菌。装好锅后，用大火加热，使锅内温度尽快达到100，保持100约六小时，然后停火取出锅，搬动进入接种室。 5、接种：使用无菌或接种盒接种。无菌室或接种箱的消毒处理同其他食用菌。接种时，将料袋一端的系绳解开，放入草菇菌种，重新系好绳子。解开另一端的系绳，用同样的方法插入菌种，然后系好绳子。一瓶（或一袋）细菌可以接种大约十二袋。 6、菌种管理：将接种好的菌袋移入培养室内，卸在培养架上或堆放在地上。木耳袋的堆放高度应根据季节而定。温度高的桩层数少，温度低的桩可适当增加层数。一般叠放3-4层为宜。培养室温度最好控制在32-35。接种后4天，当菌袋菌丝进食2-3厘米时，松开袋口系绳，增加袋内氧气，促进菌丝生长。在适宜条件下，一般10-13天菌丝体即可覆盖整袋。 7、出菇管理：将装满菌丝的菌袋移入栽培室内，卷起袋口，卸在床架上或依墙堆放3-5层，盖上塑料薄膜，增培养室内空气相对湿度为95%左右。管理2-3天后，菇蕾开始形成，此时即可揭膜。当菇蕾长到小纽扣大时，可在菇袋上喷水，待菇蕾长到蛋形时即可采收。一般可采收潮菇2-3个。