竹荪免棚开放式栽培技术　

刺竹荪属高温型，子实体生产发育期为每年夏季的6-9月。此时，大豆、玉米、高粱、瓜类等各种农产品的茎叶茂盛；夏季果园、林场果树遮荫，遮荫条件好；氧气对竹荪子实体的生长发育十分有利。这些自然环境为竹荪无棚栽培创造了良好的生态条件，并有机结合形成一条生物链。下面介绍几种露地栽培管理技术。湖。竹荪边境套种(1)栽培季节。一般分为春季和秋季。我国南北气温不同，具体有两点：一是播种期气温不超过28，适宜菌丝生长发育；二是播种后2-3个月的芽发育期，温度不低于10，使芽健康发育成子实体。南方各省竹荪套种一般在春季播种，此时‘惊蛰’开始堆播，‘清明’开始套种；在北方，适当延迟。 （二）场地布置。菇床先开排水沟，床宽1米，长度视场地而定，一般以10-15米为佳。床间有走道，宽20-30厘米，床面呈“龟背”状，距垄沟25-35厘米，防止积水。 (3)播种方法。竹荪采用一层料一层种子播种，菌种可按需播种或撒播。每m 2 堆肥10kg，菌种5瓶，边播边堆料。 4覆土。堆播后，在床面覆盖一层厚3厘米的腐殖土。腐殖质土壤的含水量应为18%。覆土后，用竹叶或芦苇剪成小块，盖在上面，床上盖上薄膜，防止雨水浸湿。 (5)套种作物。在竹笋苗床旁套种大豆、脾豆、高粱、玉米、辣椒、黄瓜等高秆或蔓生作物。竹笋播种覆土1520天后，可在垄沟旁挖坑播种，间隔5060厘米套种一棵。 （六）田间管理。播种后常温培养25-33天。菌丝体爬上材料的表面。可揭去覆盖膜，用芒或茅草等插条遮荫铺床，有利于小菇芽的形成。菌丝经培养后不断增殖，吸收大量养分后，形成菌索爬上物料表面，由营养生长转为生殖生长，很快转变为菇芽，并突破茎形成子实体。出菇期培养基含水量以60%为宜，覆盖土含水量不低于20%，要求空气相对湿度为85%。古蕾生长期间，早晚要喷水一次，保持相对湿度不低于90%。菇蕾膨大，顶端逐渐鼓起，短时间内爆裂，尽快拔出柄。竹耳的栽培对喷水很有讲究，具体要求是“看四遍”，即看覆盖情况。当竹叶或竹杆变干时，应喷水；二是看覆土。覆盖的土壤发白，因此需要越来越频繁地喷洒；三、看花蕾。花蕾小，轻喷，喷薄雾；花蕾多喷，重喷；四看天气。晴天干燥天蒸发大，要多喷，阴雨天不喷。只有这样，才能保证好芽、好菇、好花。这