鸡腿菇袋内覆土栽培法

1、菇条生产由于鸡腿菇的菌丝体具有抗衰老作用，市场上一般采用淡季贮藏的菇袋，根据市场需求量进行批量生产。就套袋时间而言，四季皆可进行。春季和秋季最理想，夏季注意防虫。冬季注意保暖。以棉籽壳为主料，玉米粉或麸皮占15%，钙、镁、磷、糖、石膏粉各1%，石灰2%。原料的调配和搭建同常规方法，可以按照蘑菇棒的制作方法来制作鸡腿菇棒，但是蘑菇包如果是蒸的效果会更好。首先对堆肥进行常规发酵，水量不宜过大，以免挑料时有水印，但不滴水。然后装入大袋，每袋约1公斤干料。塑料袋应具有良好的韧性，装袋和搬运动作要轻，避免出现微孔。将包装好的袋子垂直叠放4层，上面覆盖塑料布，从底部通入蒸汽杀菌灭虫。袋内温度达到70-80个大气压时停火，自然降温至30以下，开口接种两端。最好用非棉质的套子封口，用绳子系好，绳子要松紧适度。置于通风、阴凉、湿度较低的环境中。在适宜的温度下，30天即可长成。期间应多次倒袋，使水分均匀。 2、覆盖土的准备选择粘性菜园土，掺入2%的石灰和1%的复合肥，每200袋准备覆盖土0.1立方米左右。用石灰水调节湿度，高于正常湿度，使土壤变圆变平。放入密闭容器，如带盖大桶，用木棍将洞戳到底，倒入少许敌敌畏，然后点燃一包气雾消毒剂，放入洞中，密封3天并使用它。 3、袋装菇温度在25以上时，采用室内平菇。方法是：出菇床宽，土不限，浇水，保持室内湿度。蘑菇袋垂直放置以增加袋子的数量。为稳固，可在基部放些土，解开出菇袋口朝上，将袋口处的塑料卷起一半，撒入处理过的营养土中，厚度约3厘米。放土就行，袋子间距5厘米左右。因为此法出菇，出力集中，势头猛烈。菇簇呈放射状向上，容易相互挤压，温度高。留有一定的缝隙，以利于散热。约1周后，菌丝穿入土层后，结膜保持水分和透气。气温在15以下时，可采用立体桩在棚内出菇。方法是：先将边沿表面挖成“V”字形，坡长40厘米，与地面夹角30，按“V”字形将出菇袋相对放置，将它们斜放于垄沟内，堆放约4层。温度低时适当增加层数，但要注意叠层的稳定性。可以在中间放几根柱子，然后开一头朝外，按上述方法避免集中覆盖土壤和薄膜，以平衡市场供应。第一茬菇采收后，立即倒掉覆盖土，将覆盖土运出棚外，将菇袋翻过来，按上述覆土方法操作，即可得到第二茬菇。总产量约1公斤，生物效率100%。两茬后出菇袋重量明显减轻，可取袋，从中间断开，断面朝上。按照常规方法，覆土浇水。还是有一定收益的。也可作为平菇栽培的部分原料。为使效益最大化，两茬菇后的出菇袋最好尽快出棚，以备下一批栽培。因此，需要准备足够的果枝，场地利用率成倍增加。