鸡腿菇夏季大田反季节栽培

鸡腿菇属中温品种，适宜在12-25的温度下出菇。在自然条件下，一般只有3-5月和9-11月两季可产。但只要掌握了鸡腿菇的生物学特性，满足其生长所需的条件，夏季依然可以生产出鲜嫩可口的鲜菇。 1、应用条件：该技术适合规模化生产，栽培场地面积300-1000平方米。 2、菌块建设：挖深0.2米，宽1.4米，长20米以内的菌块。进进出出。面积小于500平方米的耕地不予保留。 3、设置遮阳棚：在栽培场地上方2.5-3米处设置遮阳棚，要求遮阳棚密闭不透光。棚内覆盖一层塑料（10975，-200.00，-1.79%）薄膜，以防雨淋。上面再盖一层遮阳网，遮阳网的边缘应高出栽培场地外围3米，使9时至16时的阳光不能直射菌界。春天在棚子周围种植长藤蔓植物，尤其是长葫芦、佛手瓜、丝瓜和南瓜。 4、设置加湿装置：在遮阳棚上方设置喷水管和单向喷头，在遮阳棚内每隔4-5米设置一排双喷管。喷头的作用是向篷内空间喷水，保持湿润。装置安装应现场试验，以喷水不留死角为准。四周管路两侧应各设一个阀门，有风时关闭顺风喷口。 5、防虫措施：雨棚四周用防虫网封闭，防止各种昆虫进入。 6、覆土材料：选用肥沃的菜园土或蔬菜大棚栽培层的肥沃土壤，每1000公斤土添加发酵牛粪、鸡粪各200公斤，尿素10公斤。充分混匀后，喷洒辛硫磷溶液600倍，然后覆膜。约5-7天后，开垛，加入石灰粉30公斤，拌匀，筑垛，盖好，7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米床铺覆土2立方米的量配制。 7、栽培管理：基料按常规方法加工，需装袋送菌。应创造条件延长发芽时间，一般在30天以上，然后按常规方法脱袋入垄，覆土。在自然温度条件下，保持棚内空气平均相对湿度为80%。 8、注意事项： 篷下空气的相对湿度不宜过高，中间部分最高为95%，四周的相对湿度可保持在75%左右。 多次少量喷水保持湿润，尽量不要使水滴积在子实体上。 覆土厚度以2厘米为宜，但若要生产大块鸡腿菇，可覆土至4-5厘米。 自然风力大时，可在雨棚迎风的一侧搭设挡风茅草或塑料薄膜。 3-4级风力时不得采取任何措施。