双孢菇堆肥配比及生产中的注意事项

1、双孢蘑菇的堆肥比例。 2003年，望都县大力发展双孢菇栽培，农业局技术中心站负责全县双孢菇技术指导工作。在农村的技术指导过程中，我找到了四种成功的双孢蘑菇堆肥配比。即主要材料为：麦秸、玉米芯、玉米杆、棉籽壳和麦秸的混合物。一般栽培双孢蘑菇的原料厚度在20厘米左右，按每100平方米用料量和主辅料比例计算。以上四种堆肥比例均由示范户种植，平均每平方米出菇20斤左右。 2、双孢蘑菇生产进度。南岗子村成功种植双孢蘑菇的部分菇农的生产进度如下：日期、工作时间、工作内容及要求，6月底至7月初备料，准备各种原辅料。 7月26-29日将主要食材预先湿润，并吃足水。 29日至31日，桩高1.5米，宽2米，长度不限。 8月5日至7日，第一次翻桩不得超过80。 8月11日至18日，如上第2次翻堆，料干时适量加水。 8月16-23日，如上第3次翻桩，不加水。 8月20-27日，第四转同上，颜色为黑褐色。 8月15日前，菇棚准备搭建好，地面挖好暴晒，滴水膜。 8月25日至27日，原料入棚消毒驱虫。 8月28日至9月2日，播料温度低于30。 9月11日至15日病菌管理进行通风喷水，防治杂菌病虫。 9 月12-16 日覆盖土壤。待菌丝饱满或即将饱满时，覆土，勿过筛，土地不超过3厘米。 10月1-6日菇出菇管理注意喷水通风。 11月15日至25日，秋菇散去后，清洗床面，密封严密。第二年3月上旬，春菇管理解冻后，每平方米喷1%石灰水。菇蕾出现后，增加喷水量和追肥量。 6月上旬春菇结束，气温高于25时，双孢蘑菇停止生长。三、双孢蘑菇生产注意事项1、配制中的麦秸、玉米杆不能腐烂变质，牛粪尽量晒干。块越小越好，防止石膏发霉。 2、预湿时，在麦秸上撒上白灰，并喝足水：白灰可以破坏秸秆麦层的蜡质，保证麦秸充分发酵。 3、筑堆时，在底层铺上稻草20-25厘米，然后先加入牛粪，再加入辅料，防止所有辅料都往下渗。 4、打桩后，打桩温度最好在68-78之间（南岗子村打桩后第7天打桩温度一般为75）。堆温不超过80，喷水降温，低于65盖塑料布保温。 5、翻堆一定要均匀，下面的翻到上面，中间的翻到外面。 6、菇棚的准备，最好不要使用连续栽培三年以上的菇棚。堆肥入棚前，必须做好杀虫杀菌工作。 7、每平方米料面播种500ml菌瓶2瓶。菌粒碎成花生粒大小，不能太小。一般采用播种方式，支架立体结构可用于栽培，可充分利用空间播种。材料湿度用手挤压时，以手缝有水但不滴落为宜。 8、发芽期夜间前后通“风过堂”，白天盖草降温。如果物料干燥，可适当喷洒1%石灰水，物料表面湿度应保持在25-26，不高于30；传播感染。注意防治螨虫和红蜘蛛，使用磷化铝对棚进行熏蒸，对于蟋蟀和蝼蛄，使用掺有农药的炒麦麸，以防危害；对木耳蝇、木耳蚊可用布条蘸敌敌畏，挂于棚内见光处。 9、覆土：覆土用麦麸拌匀，麦麸须提前用1%的石灰水浸泡3天。覆土厚2.5-3厘米，太薄薄皮菇容易开；土壤的湿度适合用手捧着有水印的泥土。 10、出菇管理：覆土13-16天左右，去除土层，土层菌丝由原来的蓬松变成较粗的菌丝时，开始喷施菇水，一般每平方喷1次水仪表。 - 2斤左右，2天喷水3-4次。当菇芽长到黄豆粒大时，喷洒菇水。这时要多喷水，通风好，喷头朝上，以免把小蘑菇喷死。水量以保持土壤结块和裂缝为宜。床面有很多蘑菇，如果空气干燥，可以喷保养水；也可向墙壁或过道喷水，保持棚内湿度。

10月20日以后，温室温度为16时，应减少喷水量；晴天下午喷温水。