茶园套种食用菌开启生态生产模式

据试验示范统计，幼茶园套种鲜香菇亩产达2.4吨；投产茶园和中低产茶园套草栽培鲜香菇亩产达1.3吨。这些套种食用菌的生长不仅不影响茶叶本身的收入，反而增加了茶园套种食用菌的收入。同时，由于其相关的生态功能，改善了茶园的生态环境，提高了茶叶的品质和品质。为茶园节本增效开辟了可持续发展的新路子。 “茶菌复合生态生产模式”技术操作简便，增收效益突出。其主要特点：一是将茶园冬季施基肥的工艺，从原来的茶园管理基础投资，转变为茶园套种食用菌的生产工艺。相关技术的运用，不仅充分利用了茶园环境，还创造了新的生产环境，使茶园获得了更加充足的养分投入，使茶农和茶企获得了新的收入；二是在最经济、经济地利用茶园水的同时，对茶树起到了保水作用，对于茶园保湿的双重功能，与没有食用菌的茶树套种食用菌相比菌类，均表现出发芽早、芽多、叶绿等旺盛生长，一举多得。茶园套种食用菌的栽培模式有五个优点：一是显着增加了茶园的经济收入；茶园无害化，作为优质有机肥留在茶园土壤中，改善了茶园土壤和茶树生长环境；第三，这种生产方式改变了原有茶园中“茶树-土壤”的二次物流和能量流动。信息流简易生产体系，形成了新型的“茶树-食用菌-土壤”三级物质循环、能量流和信息流生态生产体系，进一步提高了土地的利用率和产出率；四是茶园套种食用菌技术的应用，不仅可以有效替代冬季茶园施基肥的传统基础管理要素，还可以巧妙地将茶园传统管理的生产成本转化为食用菌生产过程实现充分利用茶园环境资源，取得新的经济效益；第五，与茶园套种其他经济作物相比，茶园套种食用菌具有“生产周期短、易形成规模效应、附加值高”的特点。再加上食用菌菌种的多样性，可以实现茶园每年的套种生产要求，产生“短、平、快”的经济效果，这是目前套种中难以达到的。茶园内的其他经济作物；在实际茶园中，可制定不同的“茶菌套种法”，操作简单，投入产出比高，不破坏或破坏原有茶园，易为茶农所接受而茶叶企业，则有利于这一先进实用技术的应用、推广和推广。