冬春高产栽培杏鲍菇的管理法

杏鲍菇冬春两季栽培，不仅易产高产，而且肉质厚嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。杏鲍菇冬春季高产栽培的主要技术有： 1、栽培时间从播种到结果约需5060天。一般可以安排在10月到次年2月，11月到次年做包。香菇3月即可出产，可室内栽培，也可在室外大棚栽培。 2、堆肥配方配方1：棉籽壳60%70%，麸皮15%20%，棉籽粉10%15%，白糖1%，碳酸钙1%。配方二：杂木屑68%-75%，麸皮10%-20%，棉籽粕10%-20%，白糖1%，碳酸钙1%。配方三：杂木屑30%-35%，棉籽壳30%-35%，棉籽粉10%-20%，白糖1%，碳酸钙1%，麸皮10%-20%。 3、配料制袋选用上述方法，调水后将原料充分混合，含水量60%左右。然后将其放入尺寸为15 cm x 30 cm 的聚丙烯塑料袋中。下紧上松，填充量占袋子的60%，中间钻一个孔，穿透三分之一的物料。袋口塞入带领棉花，每平方厘米1.5公斤高压灭菌2小时至2.5小时。 4、接种发芽待料温降到23以下时，置于接种箱或无菌室中，置入菌种。每750克瓶装菌种可收50-60袋。然后将料袋放入经过灭菌处理的洁净室进行菌种培养，温度控制在23~25，室内相对湿度控制在70%左右，袋子每天通风一到两次持续25 到35 天。杂草丛生。 5、杏鲍菇子实体生长发育阶段的管理是高产优质的关键。菇房内将产好菌的菌袋分层排列，每框56层，层距25厘米。出院后，袋子上盖着报纸。保持80% 的相对湿度和15C 至18C 的温度。 15天左右揭开报纸，每天喷水一到两次，保持相对湿度在85%90%。温室内湿度大时，可揭膜30分钟。冬季注意去除二氧化碳，以免蘑菇变形。菇棚上方应放置遮阳棚，防止菇体受阳光直射变形。出菇12批后，可揭去菌袋，盖上34厘米的土，进行土壤管理。