用菌营养液添加技术要点


辅食营养的方法有喷洒、浸泡和灌溉。大量子实体出现期喷施。常用的方法是配制一定浓度的营养液,与水混合,喷洒在菌床和菌块上。喷洒营养液最好在退潮时进行。喷药时注意喷头朝上,不要对着子实体。同时注意两点不喷:不要喷在幼菇芽上:以免“肿死”。 刚采收的蘑菇或有菇渣的地方不要喷药,以免引起细菌病害。浓度要合适。营养液浓度过高,不仅菌丝难以吸收,还会阻碍菌丝的生长;浓度过低,增产效果不明显。在适当的浓度下,还应根据物料中的湿度来确定添加量。若堆肥湿度过大,可适当提高营养液浓度,减少用水量,补充营养液后加强通风。否则会降低浓度,增加用水量。常用浓度为尿素0.3%~0.5%,磷酸二氢钾0.2%。注意环境变化。一般温度高于20时,菇菌丝不易形成子实体,应停止复水。葡萄糖液、豆浆汁、人体粪便、尿液等温度高于18时不宜补液,否则会加重感染。为防止杂菌的感染,还可在营养液中加入适量的抗菌剂,以防止杂菌的生长和扩散。这

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