平菇菌丝长透培养料后仍迟迟不出菇的原因及解决办法

1、原因：菌种选择不当，菌种温度与出菇温度不匹配。如春季选择低温菌种播种，当菌丝堆满、即将出菇时，气温处于旺季，不易出菇。 堆肥配方不合理，麦麸、米糠、玉米粉等含氮物质添加过多，营养生长过度，菌丝生长过多形成厚膜。 结果期温度过高或过低，缺乏温差和光照刺激，湿度大，通风不良，菌丝不能扭结成子实体原基。 2、防止落果的方法： 选用适温型品系，或选用宽温型品系。品系温型应与播期相匹配。 选择合理的堆肥配方，眼科医生控制堆肥的碳氮比。 菌皮或菌膜可采用搔抓法处理，即用小钉耙轻轻划破菌皮或菌膜，给予温差和透光刺激，适当通风，促进原基形成.床培播种后，先在堆肥表面盖一层消毒过的报纸，再盖一层薄膜。盖上报纸可以防止薄膜中的水滴直接滴到堆肥的菌丝体上。如果堆肥表面的菌丝接触到更多的水，它就会枯萎或长出长腿，形成菌皮。此外，报纸还可以遮阳通风，有利于滋生细菌。当菌丝体在堆肥中生长时，应去除报纸。此时塑料薄膜用铁丝或竹片垫高20厘米左右，适当通风，增加温差和光照，菌丝就会扭结成原基部；否则，如果继续严密地盖报纸和薄膜，就会缺氧缺光，也会阻碍平菇原基的形成，导致长时间不出菇。