香菇大块高效栽培方法

香菇高效栽培法是在综合菌砖法和袋栽培法优点基础上创造的一种新型栽培方法。具有工艺简单、收率高、成本低、污染小等特点。与袋栽法相比，每平方米可多产香菇5.5公斤，菌丝生长提前17-25天，采收提前20天左右，污染率由25%降低到2%。香菇高效栽培的主要技术要点如下。 1.制作活动箱。活动箱采用薄木制成，四框尺寸为38cm x 8cm，箱底尺寸为36cm x 36cm，四框与底板不固定在一起，盒子内部衬有95 厘米x 97 厘米的塑料薄膜。 2.培养材料配方。木屑78%，麸皮20%，白糖1%，石膏1%，多菌灵0.1%，堆肥水分60%。 3、栽培材料包装。将堆肥拌匀后装入箱内，每箱湿料4.5公斤，四角压实，表面压平，紧实适中。同时，在材料表面扎出1218个“针”字形孔，直径约2厘米，然后用塑料薄膜将材料表面严密覆盖。 4、箱内接种。灭菌后，待料温与室温相同时接种，接种量为每箱1瓶。接种方法是：将菌种放入12厘米的小块，揭开塑料薄膜，在孔内和物料表面铺开或混合，然后盖上塑料薄膜，移至菌培养室，除去活动盒中的塑料薄膜。底部和框架。 5、剥果。当菌丝体发育完全，材料颜色由黑色变为淡褐色，塑料薄膜上出现少许黄色水珠时，揭去薄膜，菌块表面用1 %2%的石灰水，放在架子上，盖上薄膜。此时可进行温湿度差刺激，增加光照强度，增加通风量，促进菌块变色形成菇芽。子实体膨大时，温度控制在10-25，空气相对湿度控制在80%-90%。此时不能直接在菌块上喷水，以免菌块变黑，影响品质。 6、及时采收。当菌盖展开80%且菌盖边缘未完全展开时即可采收。采收后，让菌块恢复710天。此时应保持菌块表面干燥，防止污染。这