种蘑菇千万别用激素

近期，在食用菌的栽培生产中，一股使用激素的不良风气正在悄然刮起，甚至一些技术推广和菌种生产者也在背后推波助澜，以“科研成果”或“高新技术”为名。借口培养宣传他们的名义其实是荷尔蒙的“药水”和“粉末”，价格不菲。由于在栽培中使用了激素，所以发芽速度明显快？蘑菇长得快？大(花)大、外观好、商品性好的特点，对部分食用菌养殖户形成了极大的诱惑，纷纷效仿，在相当程度上干扰了正常生产技术的推广应用，从根本上扰乱了食用菌生产技术的推广应用。食用菌产业化。健康发展。目前，笔者与郑等走访的菇农谈起此事，他们都有同感。据了解，在一些地区，使用激素种植蘑菇已经成为公开的秘密。县乡领导虽然知道，但表示无奈。为此，笔者发出紧急呼吁。 1、荷尔蒙对人体的负面影响大家都知道，比如三岁女孩来月经？报纸上经常出现一个五岁男孩留胡子的新闻。代谢紊乱？虚弱无力？久病已成家常便饭，食物中含有的大量激素可以说是造成这种现象的罪魁祸首。前几年，消费者普遍反映“瓜无甜味，菜无菜味”，这与化肥的大量施用有关，但激素的大量施用无疑使这一问题雪上加霜。加入世贸组织后，我们进入了国际市场，这意味着我们的产品必须符合国际标准才能走向世界。如果继续盲目生产这种“污染”产品，说起走出国门，连“省门”甚至“县门”都难以踏出。近两年，部分省市拒销山东蔬菜，造成山东蔬菜行业大滑坡。这个教训应该说是非常深刻和惨痛的。食用菌历来被誉为保健食品，生产经营效益一直良好。大多数蘑菇农民都从中受益。作为生产者，更应该珍惜和维护，升华成有机食品，使生产效率更上一层楼。因此，激素不能再用于生产。 2、建议有关部门出台相关政策，支持相关措施，确保食用菌“净土”的纯净，如在生产中限制激素的应用？限制销售，支持相应的强制检测手段，让激素蘑菇“胎死腹中”等等。 3、建议相关监管部门像对待“激素猪肉”一样对待？ “毒饭”如此对待激素菇，强化检查监督职能，加大查处力度，使激素菇生产者经济上受苦，精神上受苦。四、消费者不应该贪便宜？长得好看，要坚决抵制激素蘑菇。激素蘑菇的共同特征是肥大（厚）？与常规产品相比，它更鲜嫩多汁，吸水率高是一个明显的特点，但其肉质疏松、无味、口感差，不耐贮藏。消费者应慎重辨别，坚决抵制，以免“漏网之鱼” 激素菇虽然上市，但不能流通。 5、广大菇农要从根本上学习和提高生产技术，提高生产效率，切不可“跟风”误入歧途。试想，荷尔蒙蘑菇害了别人，对自己有多大好处？一旦消费者知道了激素蘑菇，不再吃蘑菇，生产出来的蘑菇谁来买？岂不是毁了自己的“摇钱树”，进而毁掉整个食用菌产业？长此以往，害人害己，对自己不利，对国家不利，何必呢！