草菇高产栽培五要素

一、合理安排生产季节草菇是耐高温食用菌。为使草菇播种后正常生长，栽培季应在日平均气温25以上进行。这样有利于菌丝体的生长和子实体的发育。有塑料大棚的可提前5月中旬播种，有大棚菇房的可全年栽培。 2、选择有利的栽培地点草菇可在室内和室外栽培，但以室外栽培为佳。室外栽培时，应选择肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田。例如，油菜、西瓜等是最适宜的栽培地。生荒地的产量远远低于成熟肥沃的土地。栽培前应清除杂草，并在箱体四周开沟，遇水排水，旱水灌溉。 3、堆肥的严格选择和处理无论使用何种原料，都应干燥、无霉变，并在生产前曝晒2-3天。新收割的秸秆要完全晒干，否则容易腐烂失效。播种前用5%的石灰水预湿混合物，pH值达到12以上，然后堆肥发酵4-5天，堆肥基质含水量达到65-70%。第四，优良品系的选择，如提高播种量，生产中品系的遗传非常重要。选用优质高产菌株可显着提高产量。 5、采用科学的栽培管理技术。采用小塑料棚覆土或大塑料棚套袋对土壤进行杀菌、袋内生菌、再脱袋的“两段栽培法”，可显着提高产量。这种方法可以使稻秆原料紧密堆积压实，原料紧密相连，有利于滋生菌，避免了蘑菇因原料松散而经常被草料和小菇芽损坏的缺点采蘑菇时；在菌体生长阶段，可通过增减堆积层数来调节物料的温度平衡，促进菌丝的正常生长；三是通过覆土改善菇田小气候环境和物理结构，使草菇子实体由原基形成。生长发育前始终处于相对稳定的环境中，较少受外界不利因素干扰，有利于增产；第四，覆土后，可以充分利用土壤中的养分，特别是通过土壤层中水分的渗透和输送，满足草菇生长对水分的需求，从而达到优质高产的目的屈服。草菇覆土时，袋子要平放，袋子间距5-10厘米，空隙处填满土，表土原1.5-2厘米。覆土后要浇一次水，使材料中的菌丝充分利用土层中的水分进行蘑菇生长。在水管理上，一是避免实体形成后补水；二是避免直接补充自来水或地下水，以免温差大，出现大量死菇。