一月份怎样种“菌”

一月份，“三月九日”和“四月九日”处于这一时期的中心，是一年中最冷的季节。在食用菌生产中，需要做的工作很多：1月份既是去年工作的延续，也是制定新的年度计划的关键时期，也是新的年度计划的开始或准备阶段。新的一年的工作。工作可谓是错综复杂希望各地在总结去年工作的基础上，通过广泛搜集信息，认真分析，结合自身情况和市场情况，结合我国入世后的新形势，制定切实可行的方案。市场。大步幅，使生产效率和作业效率在高速上有了很大的提高。 1、市场调研分析，制定年度计划。刚刚过去的2001年，食用菌供应全线吃紧。农民看到商人手中钱多，却因为自己的货源太少，或者根本没有货源，无法“兑换”，白白失去了一个绝佳的商机。今年开年，即使国际市场需求不增长，也仍将保持去年水平。凭借我省食用菌产品物美价廉的优势，未来客商仍将在我省组织大量供货。这是市场必然的需求趋势，是我们制定生产计划的重要基础条件。一年之计在于春。建议各地在收集整理市场信息的基础上，把握市场动态，分析市场趋势，因地制宜，因地制宜，根据技术、资源等情况，制定年度生产宏观计划，使生产有序进行。方式。 2、合理控制条件，持续管理出菇。对正在挂果的平菇、金针菇等常规品种，要合理调节温度、湿度、空气等条件，尤其要协调好各种条件之间的矛盾。管理的基本要点是：尽可能保持必要的温度，特别要注意保持棚温稳定。温度过高可能导致幼菇萎缩甚至死亡。 10C之间；菇棚内的湿度应保持在正常的低水平，一般在80%？ 85%即可，不宜过高，尤其注意不要直接对子实体喷水；合理通风是食用菌生长发育的必要条件，但通风、保温、保湿又是矛盾的。 “例如，中午前后适当通风，不仅可以稳定棚内温度，而且由于棚内温度升高，棚内地面（包括墙壁）的水分蒸发增加，从而增加棚内湿度。棚；但如果风速过大，温差过大风速过大，对幼菇不利，过大的风速也会导致出菇量迅速下降棚内湿度。如果菇棚条件好，双孢蘑菇、杏鲍菇、阿魏、鸡腿菇可以继续出菇。具体管理可根据各品种的生物学特性进行。具体操作，详见相关技术资料，不再赘述。 3.按计划继续生产菌种。计划生产的平菇（包括白平菇、小平菇）、鸡腿菇等。春季栽培，应分步进行菌种生产，本月底前完成3级种接种，2月下旬或3月上旬可进行栽培播种。计划在夏季生产大肥菇品种，或在秋季生产真吉吉菇时，1级品种也应在本月开始生产。其他品种如杨树菇、柳松菇等，要抓紧抓好二、三级品种的生产。 4、以积极的心态，抓住春天的果实。鉴于去年食用菌产品供需缺口较大，今年春季势必继续。因此，各地不要错过这个巨大的商机，采取切实措施，扎实推进春季开花结果。以鸡腿菇为例，从现在开始，备料、播种、生菌，一直进行到腊月十二左右。不论霉菌的生长程度如何，都可放入棚内，覆土。正月十五以后，气温开始回升，即可进行正常管理和挂果；这批蘑菇可以弥补土地上较大的供需缺口，市场有望维持去年四季度的价格水平。一般春季食用菌生产可在5月底或6月初结束，夏草菇、大肥菇、鲍鱼菇等品种腾出棚后也不会错过生产。 5、建议：新年伊始，建议菇农朋友多出去走走，多收集资料，注意分析整理，筛选出大量产适合他们的物品。

在信息时代，仅靠道听途说、估计和过去的一些经验很难应对中国加入世贸组织后的新形势。 6、技术是生产之本、事业之本，同时也是经济和发展之本。各地可充分利用春节前后淡季，采取多种形式加强对农户的技术培训，包括食用菌生物学特性、生产规划和基料加工、播种催芽、适时栽培、出菇采收等管理采收菇加工及潮间带管理等群众基础好的地区还应包括鲜菇分选和初加工，以适应国际新形势、新经济加入WTO后食用菌的贸易情况和发展趋势。有了农民增收的思想基础、有备无患的态度、一步到位的措施、冷静的决策和行动，广大农民朋友新的一年生产收入将快速增长，地方财政也将得到同步改进。