春季香菇制袋注意事项

春季是北方香菇生产最繁忙的季节。 3-4月是香菇套袋的季节。针对以往香菇套袋种植中出现的问题，天津市人民广播电台提出几点建议，供养殖户参考。袋装堆肥的含水量应控制在65%70%。评判标准是用手把堆肥紧紧地捏成一个球。手指间会有水渍溢出但不脏，松开后即可松开。在此湿度范围内，适当增加水分，可提高香菇的产量。装袋过程中要特别注意培养物不能扎破袋子，破袋要及时处理。堆肥的松紧程度要适当，太松的菌丝生长速度快，但不结实，影响产量。灭菌过程每次灭菌前应仔细检查灭菌设备，以防造成不必要的损失。菌袋杀菌必须满足规定的时间，并根据制袋的早晚适当延长。菌管冷却菌袋从灭菌器中取出后，要及时检查是否破损。如有破损，应立即用胶带粘好，并重新检查每个菌袋。木耳袋在搬运时要轻拿轻放，防止划伤破袋。最好将灭菌后的菌袋直接放入接种室（棚）内自然冷却。菌缸的接种动作要快速、准确，以减少培养物被细菌感染的概率；提起胶带时，应避免垂直拉动胶带，使筒体内外空气流通，造成细菌感染；增加种子用量时，接种量应将种子孔塞紧并略微抬高，以防杂菌侵入；接种时菌体必须快速通过酒精灯，以免烧伤菌丝；接种的最佳时间是晚上或清晨，因为此时气温低，空气中杂菌孢子浓度低；在接种室内，尽量避免人员相互走动和交谈，以免妨碍接种效果；接种时菌缸内培养物温度不应超过28。