食用菌冷库设备选购及常识

随着我国经济的快速发展，制冷设备已经进入超市、商业、农业、工业等各个领域，与我们的生活息息相关。没有制冷设备的生活是不可想象的。由于制冷的快速发展，用户在面对市场上众多的厂家和品种时往往不知如何选择，尤其是在需求量大、投资大的情况下，选择的难度就更大了。如果您对冷库了解不多，请耐心阅读冷库制冷设备工程公司提供的冷库知识，或许对您有所启发和帮助。 1、冷库的用途：冷库是利用人工制冷使固定空间达到规定温度来储存物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬库、禽蛋库、宾馆、宾馆、超市、医院、血库、部队、实验室等。冷库主要是用于食品、乳制品、肉类、水产品、家禽、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪器仪表等的恒温贮藏。 二、冷库分类： 1、根据冷库容量规模目前，冷库容量的划分并不统一，一般分为大、中、小型。大型冷库制冷量10000吨以上；中型冷库制冷量1000-10000吨； 2、按冷库设计温度可分为高温、中温、低温和超低温四类。 一般高温冷库的设计温度为-2至+8； 中温冷库设计温度为-10至-23； 低温冷库温度一般为-23至-30； 超低温速冻冷库，温度一般为-30至-80。 3、按库房结构类型分类民用冷库，是目前建设较多的一种冷库，可建为单层或多层。建筑主体一般为钢筋混凝土框架结构或砖混结构。民用冷库的围护结构是一种热惯性大的重型结构。室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面太阳辐射引起的温度昼夜波动在围护结构中衰减较大，因此围护结构内表面温度波动小，蓄水温度容易稳定。 组合板式冷库，此类冷库为单层形式，库板为钢架轻型预制保温板拼装结构，其承重构件多采用薄壁钢材。仓板内外板采用彩钢板制作，仓板芯材为发泡硬质聚氨酯或贴面聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外的所有构件均在专业工厂按统一标准预制，现场拼装，施工进度快，工期短。 覆土冷库，又称土洞冷库，洞体多为拱形结构，有单孔式，也有连续拱形的。一般为砌体，外加一定厚度的黄土覆盖层作为保温层。作为低温覆土冷库，洞体基础宜在不易冻胀的砂岩层或基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价低廉、经久耐用等优点，在我国西北得到了很大的发展。 窑洞冷库一般建在相对坚硬、一体性较好的岩层中。洞内一般采用衬砌或喷涂锚固处理。洞穴的岩石覆盖厚度一般不小于20m。 3、冷库建筑的特点和要求：冷库是通过人工制冷，使库内保持一定的低温。冷库的墙体、地面和平屋顶均覆盖有一定厚度的保温材料，以减少来自外界的热量。为了减少对太阳辐射能的吸收，冷库外墙表面一般刷成白色或浅色。因此，冷库建筑不同于一般的工业和民用建筑，有其独特的结构。冷库建筑应防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气的侵入，不仅增加了冷库的冷耗，也给库房带来了水分。水分的凝结使建筑结构，特别是隔热结构受潮和冻结。密封和防潮气体阻隔性能。冷库地基受低温影响，土壤中的水分容易结冰。

由于土壤结冰后体积膨胀，会造成地面开裂，整个建筑结构变形，严重时会使冷库无法使用。为此，低温冷库的地坪除了有效的保温层外，还必须在保温层下进行处理，以防止土壤冻结。冷库底板上必须堆放大量货物，各种装卸和运输机械设备都要从中经过。因此，它的结构要坚固，承载能力大。建筑结构在低温环境中很容易受到损坏，尤其是在周期性的冻融循环中。因此，冷库的建筑材料和冷库各部分的建造必须具有足够的抗冻性。总的来说，冷库建筑以其严格的隔热、密封、坚固、抗冻性来保证建筑的质量。四、拼装式冷库结构及用户对冷库的要求： 1、长宽高=冷库容积________m3 2、库内温度：保鲜：+5-5 、冷藏冷冻： 0--18 低温：-18--30。库板厚度：__________ 3.库门规格尺寸：宽高____________ 门锁要求开启方向4.冷库库容，日进货量________________ 5.冰箱是风冷还是水冷_____________。如果冷水机是风冷的，用户只需选择一个位置即可____________。如果冷水机是水冷的，用户需要配置：水池的规格尺寸，长宽高=______________________________循环水管路及进出水管路设置、水泵、冷却塔放置_______ 6.配置蒸发器：吊顶式冷风机、落地式冷风机或排气管________ 5. 用户必须完成的辅助设施：1. 冷库地基用10cm的石料填筑，然后浇筑5-10cm的混凝土，地面必须平整.低温库地面应预留伸缩缝或通风管道，防止低温影响冷库地基。地面结冰后，体积膨胀，导致地面开裂，整个冷库的结构发生变形。 2、根据进出车辆的载重量（人员进出除外），冷库内的地板不仅要防水、隔热，还应加固。钢筋网应铺设10-14肋钢，浇筑10-25cm厚的混凝土。 3、选择水冷冰箱的用户，

　　六、怎样选购合适的冷库：　　　如果您想建设一座合适的冷库，您要考虑以下几个方面：　　　　1、根据自已存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小（长×宽×高）确定库门的规格尺寸，门的开启方向冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。　　2、根据所存放的物品，选择确定库内温度保鲜贮藏: +5－-5℃、冷藏冷冻: ０－-18℃、低温贮藏: -18－-30℃）。　　　3、根据自已的建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。（制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可，制冷机是水冷式的用户还需配置 水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放位置）。（张宇/文 科美斯制冷设备有限公司  hzlingtong-zu@163.com）