双孢菇出菇障碍和解决方法


1、播种后菌丝停滞接种后菌丝生长较差,表现为菌种不发芽、不取食,菌丝只在材料表面生长或萎缩。主要原因有:菇房温度、湿度不当,通风不良。解决方法:当菇房内温度较高时,应采取降温措施,使其达到22-25;栽培材料干燥时,及时喷洒0.3%过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液;如果表面太湿,应加强菇房的通风;如果菇房有氨气味,应增加通风,在材料表面戳孔,排除氨气。 2、覆土后菌丝生长过多。播种后菌丝生长过于旺盛,在材料表面形成一层致密、不透水、不透气的“菌盖”,这主要是高温高湿造成的。解决方法:当菌丝长出覆盖土层时,加强菇房通风,降低菇房温度和湿度,早晚气温低时,在料面喷洒适量,并用小刀或竹片及时清除菌丝。 3、覆盖层菌丝体的降解覆土后3-5天菌丝体不覆盖土壤,呈灰白色、稀薄。严重时,材料表面看不到菌丝体或变黑。主要是覆土后喷水过多,使菌丝缺氧收缩所致。解决办法:停止喷水,增加通风。 4、死菇在出菇期间,菇变成片状或整株枯萎变黄,停止生长,最后死亡。主要原因有:温度过高,导致菇体养分回流;菌丝生长过快,出菇密集,养分供给不足;菇房二氧化碳含量过高,氧气不足; )、湿度过高(95%以上),喷水后通风不及时,菇床水分缺氧。解决方法:适当接种,避免菌丝过度生长,蘑菇过密,造成营养不足;覆土层含水量不宜过高,喷水降温后要及时通风,以免菇床表面积水。 5、空心白根菇蘑菇的茎部疏松,呈白色,以致收缩而空心。主要原因有:子实体生长阶段、空气干燥(湿度85%以下)、高温(18以上)。解决办法是:白天及时喷药,保持空气相对湿度在90%,早晚喷水后及时通风,保持菇棚内温度在14-18。 C。商品很差。主要原因:出菇初期突然低温,温差大,菇房湿度低。 7、鳞菇菌盖裂开,形成磷片。主要原因:菇房内温度低于14,湿度低于80%,温差和干湿差过大。解决办法:加强保温措施,避免冷风侵袭。 8.子实体不分化。有菇芽,但子实体未分化。不形成菌盖和菌柄,仅形成菌丝簇。主要原因:子实体生长前期环境条件适宜,后期环境条件不适宜;农药使用不当(如过量、滥用农药)。解决办法:掌握菇房温湿度,加强通风;做好菇房及周边环境卫生的消毒工作,避免病虫害的发生;合理使用农药。 9、锈斑菇子实体出土后,菌盖表面会出现褐色锈斑,影响双孢蘑菇的品质。主要原因:喷水后通风不及时,菇房空气湿度过大,菇体表面长期存在水珠。解决办法:经常保持菇房空气新鲜,喷水后及时通风散湿。

标签:
  • 食用菌种植经验
  •  
  • 怎样食用菌种植
  • 更多栏目最新
    双孢菇——麦粒培养基的配制
    双孢菇——麦粒培养基的配制
    配方及处理:麦粒100公斤,发酵后的干粪草或糠壳10-20公斤。

    推荐网购省20%-90%神器免费领!