搞好原料储备抓住杏鲍菇冬春栽培

杏鲍菇冬春两季栽培。肉厚、嫩、味美、营养丰富，深受消费者喜爱。 1、栽培时间：从播种到结果约需50-60天。一般可安排在10月至次年2月做栽培袋，11月至次年3月可出菇。它可以在室内或室外的温室中种植蘑菇。 2、堆肥配方： 配方一：棉籽壳60%-70%，麸皮15%-20%，棉籽粉10%-15%，白糖1%，碳酸钙1%。配方二：杂木屑68%-75%，麸皮10%-20%，棉籽粉10%-20%，白糖1%，碳酸钙1%。配方三：杂木屑30%-35%，棉籽壳30%-35%，棉籽粉10%-20%，白糖1%，碳酸钙1%，麸皮10%-20%。 3、配料制袋：选用以上方料，将原料加水拌匀，含水量60%左右。然后将其放入尺寸为15 x 30 厘米的聚丙烯塑料袋中。装料下紧上松，装料量占袋子的60%，中心孔钻入1/3的物料。袋口采用1.5kg/cm2高压灭菌2-2.5小时。 4、接种发芽：待料温降到23以下时，置于接种箱或无菌室中，置入菌种。每750克瓶装菌种可收50-60袋。然后将料袋置于灭菌后的洁净室进行菌种培养，温度控制在23-25，室内相对湿度控制在70%左右，每天将袋子通风1-2次，菌袋可在25-35天内完全生长。 5、整理床菇：杏鲍菇子实体生长发育阶段的管理是高产优质的关键。菇房内，产好菌的菌袋按架子排列，每架5-6层，层距25厘米。出院后，袋子上盖着报纸。保持80% 的相对湿度和15-18C 的温度。 15天左右揭开报纸，每天喷水1-2次，保持相对湿度在85%-90%。温室内湿度大时，可揭膜30分钟。冬季注意去除二氧化碳，以免蘑菇变形。菇棚上方应放置遮阳棚，防止菇体受阳光直射变形。出菇1-2批后，可将菇袋揭去薄膜，盖上3-4厘米的土进行土壤管理。 6、适时采收：从接种到初潮菇采收，一般需要55-60天。成熟时菇柄粗长，盖面平，中部凹陷，表面微有毛。每袋通常一次长出1个蘑菇，单个蘑菇的重量为50-80克。采收后清理物料表面及环境残留物，停止喷水，养菌5-7天后继续喷水、控温、通风，促进再生。两个潮汐蘑菇。食用菌产品可随时出售，也可切片晒干，全年均可销售或出口。