大豆秆栽培草菇产量高

黄豆秸秆栽培草菇高产试验表明，与传统的以稻草为原料栽培草菇的方法相比，以黄豆秸秆为原料栽培草菇具有用料少、料温稳定、产量高等优点。材料。每百公斤大豆秸秆可产鲜草菇2832公斤，具有可观的经济效益。 1.选择场地。草菇的栽培地点，早春和晚秋选择避风向阳处，夏季选择通风阴凉处。应该挖田地以形成犁沟。犁沟高约15厘米，宽1.31.7米。垄沟面呈龟背状，洒上菜籽饼或石灰水，以驱虫杂菌。 2、播种材料的选择。选用没有霉变腐烂的新鲜黄豆秸秆，扎成小柄，用PH值为10-11的石灰水浸泡10-12小时，捞起沥干水分，使PH值降至7-8。然后将黄豆秸秆均匀地放在整理好的土壤上，分两层播种，每100公斤黄豆秸秆用菌20-30瓶。播种后用木板将大豆秸秆压平压实，料厚25-30厘米。然后在材料表面及其周围覆盖1.5厘米厚，并盖上保暖保湿薄膜。 3、加强管理。播种后7-10天，草菇菌丝即可覆盖覆土表面。此时应揭下薄膜，盖上草帘，进行菇类生产管理。温度控制在32-35度，经常向草帘喷水，保持草帘湿润。保持空气相对湿度在85-95%。同时注意通风。盛夏每天早晚通风一次，每次30分钟。第一批蘑菇在犁沟表面生长较少，在犁沟周围生长较多。整个生产期间可采收三批草菇。平菇全开放原料栽培技术该栽培技术的核心是：选用耐碱、高抗杂的优质菌种？ “鸿兴一号”通过石灰酸调节、多菌灵消毒、透气密封等三项有效措施，营造微碱性、低菌、易呼吸的环境，达到抑菌益气的栽培效果平菇。菌类及原料生产的简化栽培方法。 3545天完成菌期，4050天出菇。菌袋成品率可达98%以上，每公斤干玉米芯可产1公斤以上的鲜平菇。 1、选择高抗性的优质菌种：选择高耐碱、高抗杂质的优质菌种？ “红星8号”平菇品种是全开放原料平菇栽培的保证。 “红星8号”平菇是由辉南县石道河镇农科站站长何忠宝同志在收集众多野生平菇品种的基础上，与引进品种“和平999”杂交选育而成。经过多年的抗杂、抗碱栽培过程选育而成。具有抗杂菌性强、生长势强、转化率高、形状端正、色泽乌黑、宽温型等特点。经过几年的生产实践，该品种已成为该地区平菇全开放接种、原料全栽培简化生产模式的主要品种。受到广大菇农的欢迎，取得了显着的经济效益。和社会福利。 2、菌料配比：（以玉米芯为主料） 干料组成：每100公斤干料含：76公斤新粉碎的干玉米芯（要求玉米芯无霉变、无虫蛀）鸡蛋，打粉后粒径不得超过1厘米）；新米糠20公斤； 1公斤新玉米面；新豆饼粉1公斤；优质石灰2公斤。 2、药肥合剂配制：每100公斤水中加入多菌灵100克、敌百虫100克、尿素1公斤，分别配成1.5、1、0.3%的药肥合剂。 将上述干料与肥料混合物按规定比例充分搅拌混合。在混合过程中，可酌情加入适量的水和石灰，进一步调节好菌料的含水量和PH值。 3-4小时后，测出木耳料的含水量应达到55-60%（紧握木耳料找不到水，手松手料散落湿痕）， PH值应达到8-10。菌料中水的加入要适量，以少不宜多为原则。水分稍少对菌丝生长影响不大，只是影响菌丝的定植速度。后来，随着菌丝的进食和分解释放水分，水分不足的问题就可以解决了。

但当水分超过75%时，菌丝就难以生长；石灰能使细菌物质呈碱性，达到抑制杂菌的作用。生长明显减慢，发芽期延长。石灰不足时，PH值小于8时，起不到抑制霉菌的作用，极易引起细菌感染，造成栽培失败。因此，添加应遵循宁多勿少的原则（与水相对）。菌料充分搅拌混合后，即可装袋接种。 （混合后的菌材如果堆起来盖上塑料薄膜，1-2天后，当料堆内温度达到20-30时，装袋接种效果会更好吗？菌材会变软套袋方便；温度适宜，有利于菌丝的早生和快速生长。） 三、套袋和接种： 1、菌袋的制作：买一条22-26cm宽的圆柱形食用塑料带菌类，剪成50-55cm长，一端先用订书机封口，做到透气密封，另一端打开等待接种材料。 2、制作通风吸管段：将梳理好的去穗吸管浸泡在5%石灰水中，3~5小时后捞出沥干，剪成2~3cm长，制作通风吸管段.袋子接种细菌后，留在码头通风。 3、上样接种：在洒石灰、多菌灵消毒、气流小的环境中进行敞口接种。每个菌袋应放四层菌，中间两层放菌少，两端放菌稍多。装袋时应将袋内菌料压实、压实。每袋菌种可接种4~5个菌袋。开袋后菌种不要破碎太多，尽量破碎成1厘米大小，以减少菌种损伤，利于接种后快速萌发定植。菌袋装满菌料后，必须密封透气。方法是：插入3到5根准备好的吸管段，然后扎口，使吸管段的一端在扎口处露出（吸管段起到菌袋内外透气的作用).完成装袋接种工序后，要做好袋内细菌的管理工作。 4、菌种管理：整个发芽期要做好避光、控温、防鼠、通风四个方面的管理。萌发期菌丝的生长需要黑暗无光的环境。前20天菌袋内温度控制在20-25，最高不超过28。至20-22左右，有利于菌丝体壮大，为后期优质高产创造条件。注意前期的鼠害和后期的高温灼烧细菌。 1520天后，需将菌袋倒置组合，每个菌袋两端用木板钉35个钉点

进行拍眼，创造透气环境促进菌丝生长发育。对于个别感染杂菌的菌袋要及时挑出，放到10?15℃的条件下，通过适当延长发菌时间的低温管理，可以有效抑制杂菌生长。一般情况下，平菇菌丝都能吃掉杂菌并长满菌袋。菌袋一般经过30?40天左右的发菌期管理，即可有70％左右的菌袋菌丝长满并有吐水现象，此时即应适时转入出菇管理阶段。    五、出菇管理：　  ⒈出菇前要创造通风、透光、适温环境并摆放好菌垛。良好的通风条件和适当的光照环境及8-10℃的昼夜温差能有效地促进菌蕾的形成，并使平菇子实体形正、色深。菌垛要呈南北向，高7?10层，依情况摆成单垛或双垛，长度因棚的宽度而定，菌垛间要留有75-100cm宽的作业过道。摆放菌垛时，要把少部分尚没发满菌丝的菌袋摆放到菌垛的下中部，以利其继续发菌。　  ⒉打开菌袋的一端或两端扎口（双垛打开靠作业道的一端），并把菌袋口多余的塑料膜剪掉，以减少畸形菇的发生。　  ⒊增湿、保温、换气。通过向墙壁、地面及悬挂的草帘喷水实现棚内增湿。当出现菌蕾时要尽量避免向菌袋直接喷水。广温型的“宏兴8号”在7?30℃的温度范围内，平菇子实体均可生长。但在10?18℃温度范围内，加上适当的光线和充分的换气环境下，生长状态最好，平菇子实体肉厚、形正、色深光亮，商品性最佳。　  ⒋适时采收。本着“宁摘小勿留老，宁带料勿留茬”的原则采收平菇。采收过晚，平菇子实体容易老熟而弹射孢子，使其商品性下降；孢子对有些人的呼吸系统有刺激过敏作用，大量孢子的出现不利于菇农的健康；形成孢子的过程，能耗费菌丝体中大量的养分，不利于下潮菇的生长；采收平菇时不能留有残余子实体，以避免残留菇茬因吸水腐烂造成细菌感染。　  ⒌如发现有菇蝇等虫害，可用1‰敌百虫溶液在采菇后喷施1?3次，或悬挂敌敌畏棉球熏蒸，均可以达到较好的防治效果。　  ⒍在平菇生产后期，可配制营养液注入菌袋中，以补充养分、水分，进一步提高平菇产量。