香菇烂棒咋回事

培养料配比不合理，拌料不均，尿素、过磷酸钙、石膏、石灰等添加剂过量。 培养室长期通风不良，二氧化碳浓度高，氧气不足，导致菌丝回菌，影响菌丝生长发育。 栽培室内温度长期过高，超过香菇适宜生长温度范围。穿刺后堆温急剧升高，引起“烧菌”，使菌丝生长脆弱甚至死亡。 阳光直射在木耳上，强烈的紫外线会灼伤木耳袋中的菌丝，甚至菌丝被杀死，木耳局部出现黄水，木耳上积聚过多黄水，影响通风，容易引起杂菌感染。 蘑菇生产环境空气湿度过高，给木耳补水时水温过高，供水过多，闷热天气通风不良等因素造成木耳腐烂。 采菇后未及时清理菇根。对于未完全变色的菇杆和采蘑菇人员不熟练，采菇时堆肥大伤菌丝，喷水后容易滋生霉菌，造成菇杆腐烂。