稻草沙床栽培紫木耳

木耳是人们喜食的食用菌之一。秸秆沙床栽培紫色木耳生物转化率高，经济效益好。 季节性安排。紫色木耳菌株具有适应性广、抗逆性强、产量高等优良特性。一年四季均可在室内沙床上栽培，尤其是夏秋季节； 铺沙床。用干净无菌的河沙晒干，铺好10厘米厚的房间，在距墙两边80厘米处铺设两排砖采耳走道； 堆肥的制备。将颜色金黄、不霉变的稻草在太阳下翻两天，粉碎成草屑，每100公斤草屑加复合肥2公斤、石膏粉1公斤、蔗糖1公斤，搅拌均匀，倒入140公斤0.5%的石灰水翻拌均匀，调整含水量至65%左右。拌匀后堆成高1米、底宽1.2米的梯形堆。压实，继续发酵。当料温达到65以上时，揭去薄膜，装入袋中； 装料、接种。用直径17-20厘米的聚丙烯管膜填充，两端用环密封，灭菌4-5小时接种，每端接种40克，两端接种80克；接种后置于20-28洁净室内遮光培养，菌丝长满袋后脱袋管； 沙床栽培。将脱袋后的耳棒种植在河床10厘米处，喷水润湿河沙，采用白天覆膜、夜间揭膜、开门窗等方法增加温差刺激耳朵，待耳芽长出后揭去覆盖膜。喷洒冷开水，逐渐增加空气相对湿度至85-95%，温度保持在20-25之间；耳塞分化、耳塞肿胀时，尽量打开门窗，或每天用抽风机抽风2-3次，增加空气流通；果穗8成熟时采收，肥厚丰满，呈紫红色。采收后，将穗棒拉离河床，改变方向（即已生穗的尾端向下），按10公分的距离重新栽在沙床上，喷水河沙润湿，耳刺激同前。二月耳采收后，去除菌床表面3厘米厚的河沙，将耳棒从中间剪开，切面不留空隙，铺在沙子上7厘米厚的床，用3厘米厚的河沙覆盖耳棒表面，喷水至水饱和，在床面上盖一层报纸刺激耳朵；耳塞出沙床后除去报纸，耳出后管理同前。