冷凉山区日光温室菇菜轮作技术

1 季节安排双孢蘑菇堆肥发酵时间为3月中旬至4月中旬，播种、发芽、覆土时间为4月下旬至6月上旬，蘑菇时间为6月中旬至9月下旬。西葫芦9月中旬育苗，10月中旬定植，西葫芦收获期为12月中旬至次年3月下旬。 2 双孢蘑菇栽培技术要点2.1 配方（每百米用量） 麦秸1 250 kg，牛羊马粪800 kg，饼肥70 kg，石膏30 kg，过磷酸钙30 kg，石灰20 公斤，尿素16 公斤。 麦秸250公斤，牛羊马粪275公斤，棉籽壳250公斤，饼肥35公斤，尿素4公斤，石灰25公斤，过磷酸钙5公斤，石膏25公斤粉末。配方要求：将配制好的堆肥碳氮比（c:N）控制在30-33:1。 2-2 堆放发酵2 21 预湿皮料、粪肥、饼肥应在堆放前2-3天预湿。湿的。 2 2 2 筑草堆先铺一层宽2.22.4米、厚2530厘米的草，在草上面铺一层约5厘米的粪便。粪草抖铺，一层草一层粪，层层堆砌，楼房呈南北向，四面垂直上下，共10-12层，桩高1.4-1.6m。顶部为龟形长方形院子，顶部铺有一层动物粪便。 2 2 3 翻身每隔6 d、5 d、4 d、3 d翻身。翻堆时要将草料充分松散，将里外上下的位置对调。 2.3 栽培设施的杀菌日光温室的薄膜可以密封严密，利用阳光将温度升至50以上，连续高温闷棚3天以上也能起到很好的杀菌效果. 2.4 栽培料入棚栽培料趁热放入棚内，物料呈南北向铺放，厚20-25厘米，宽80厘米，行距40 厘米以增强通风。 2.5 播种龄不超过40天（25左右培养）的小麦种子（5o(]g/瓶）、龄期不超过50Cl的粪草种子（500g/瓶） . 播种量1.5 瓶/平方米（500 克/瓶） 播种后覆盖地膜2.6 菌种管理播种后头三天内，关闭菇棚，注意保暖、保持湿润。视气温情况，稍微通风，促进菌丝萌发吃完料后，3天后，逐渐增加通风量，促进菌丝尽快在培养料中定植。 217 覆土料中加入1%2%的石灰粉，使PH值达到7.58，湿润后用6.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷洒，盖上塑料薄膜消毒48小时。播种后1820天，当菌丝体吃掉2/3时施土，及时覆土，厚度3.0-3 .5 cm，覆土后每2小时向土表喷水调节湿度，每次喷水量不超过500g/平方米。并保持空气相对湿度在80%95%，温度在2024，空气清新，光照充足。约1015天，菌丝即将长出土层表层时，将菌丝刮破。 2. 8出菇及抓菌管理后，加大通风量，降温至16-20，及时喷施菇水（2500-nL/m2），每2天喷一次，2-3一天几次，同时通风良好。当子实体长到黄豆大小时，喷出菇水，保持相对湿度80990%。 2.9 双孢蘑菇一般在出芽后57天采收，菇帽直径达到34厘米时，菌膜未破时采收。 3 西葫芦栽培技术要点3.1 选用抗病品种进行日光温室栽培。品种应选择株型小、株型紧凑、高产优质、抗逆性强、瓜条整齐的品种1、商品性状好的品种。选用早青依依、阿兰=南瓜、先寿、冬玉等抗病毒病、白粉病能力较强的品种。 3-2用无病种子培育无病壮苗及种子消毒种子消毒用10%磷酸三钠浸种20l1ln，清水冲洗播种，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，用30mL浸种，清水冲洗，晒干播种。用无病土育苗或苗床土壤消毒。选择无病害的新土或灭菌土作为育苗的营养盆。苗床土壤处理，用50%多菌灵或50%福美双可湿性粉剂，用量5-10g/m3.3整床栽前解开草帘，晾棚7-10天。结合清洗菇脚，在苗床中间开一条10-15厘米深的沟，盖上塑料薄膜，形成暗灌沟。 3.4定植时间视西葫芦苗长至3叶1心至4叶1心时，株高813厘米，苗龄2530天。晴天早晨可栽，每垄栽2行。株行距60厘米，呈“D”字形错植，保苗1 5()(]l 60H0株/667米. 定植时，将带苗的土堆挖起或从育苗盘、营养钵中取出，置入定植穴内，浇水稳苗。待幼苗散落渗水后，填穴、封穴。 3.5 田间管理3.5 1 温度管理定植后35天保持高温高湿，促进幼苗缓慢生长，白天2530，不超过30无风，盖帘降温。下午室温降至20C，晚上16-20C时注意保暖。缓苗后培育温差大的壮苗。白天，保持在20-25C。当温度超过25时，让风降温。下午气温降至15后，盖上草帘。前半夜保持15以上，后半夜13-10。清晨，棚内温度保持在8-10，草帘揭开前。开花坐果期白天保持22-26，26以上开始放风。下午气温降至20时，盖上窗帘保暖，前半夜保持14-20，后半夜12-14。保持在8-10C。早晨气温低于8时，需增加草帘的厚度，以利于保温。 3 5 2 肥水管理从定植到开花，如无明显缺水，一般不浇水。之后，每10-15天浇水一次。浇水时每次追施尿素（667米）5千克、磷二铵2千克、硫酸钾2千克。水一般从暗沟灌水，浇水宜在晴天上午10：00进行。浇水后要加强通风，降低棚内湿度，减少病害发生。从结果期开始，每隔710天，叶面追施200倍复合磷酸二氢钾或植物力2003、利果麦、高镁肥、芸苔素等溶液。 3.53光照管理西葫芦是强光植物，温室内种植的西葫芦光照强度达不到要求的强度，尤其是12月至次年1月，西葫芦始终处于光饥饿状态。因此，在允许的温度范围内，尽量将草帘早揭晚盖，延长光照时间，同时要经常清扫膜面，保持棚膜清洁，提高棚膜透光度是温室西葫芦栽培的有效增产措施。3．5．4  人工授粉  西葫芦为异花同株作物，温室内几乎没有为西葫芦传粉授精的昆虫，且未经授粉受精的雌花化瓜率极高，即使结成单性果实，也量少质劣。因此应进行人工授粉，人工授粉在上午9：00—10：00进行，摘取已开的雄花在雌花柱头上轻轻涂花粉。3．5．5  激素蘸花深秋、冬季和早春一般雄花开放很少，为保花保果，要用2，4一D等生长激素蘸花，深秋、早春2,4一D的浓度为60～80 mg／kg，冬季为100～150 mg／kg，在上午9：00—10：00雌花开放时，用中楷毛笔在雌蕊柱头基部均匀涂沫一圈，药量要适当，防止重涂。同时在蘸花液中加入0．1％的速克灵，可有效防治灰霉病。3 5 6  整枝吊蔓  当秧苗甩蔓(约7～10片叶)时开始吊蔓，瓜蔓过高时落蔓，使生长点保持适当的高度，并及时除去基部侧芽，以减少养分消耗，一般瓜下留6～7片功能叶，其它病叶、黄叶、底部老叶及时清除，带到棚外集中深埋。3．6  适时采收  根瓜长到200～300 g时应及时采收(不同品种大小不同)，前、中期结的瓜亦应适期早收，以促进植株生长，后期结瓜数量减少，为提高产量可适当长大晚收。　　　4小结　　　经济效益分析，双孢蘑菇栽培360 m。(按长60 m，跨度7．5 m日光温室计)，单产8．5 kg／m。，单价7．0元／kg，收人达2．14万元。西葫芦栽培，棚均产量6 800 kg，单价2．2元，kg，收入达1．49万元。    冷凉山区日光温室菇菜轮作技术的成功，实现了日光温室周年生产，减少了蔬菜生产中肥料的使用量，降低了生产成本，提高了设施及双孢蘑菇废料的利用率，解决了设施栽培“重茬”问题，有效地破解了冷凉山区农牧民设施农业发展持续增收的难题。今后，将进一步在其它菇类与其它温室蔬菜轮作方面开展试验，优选出一套适合冷凉山区日光温室菇菜轮作的技术体系。